• Sistem samodejnega zaklepanja za večjo varnost. Rezalnik se samodejno zaklene v varnem položaju, kar preprečuje nenamerno vklopitev in poškodbe.

• Poševni rezalni mehanizem
• Zaščita za roke za varno uporabo
• Zamenljiv brusni kamen
• Ohišje iz nerjavečega jekla AISI 304

Učinkovita rezalna naprava za natančno rezanje

Rezalna naprava s sistemom Self-Lock prepriča z natančnim rezanjem in čistim rezom. Posebej je prilagojena zahtevam v gostinstvu in maloprodaji. Zahvaljujoč poševnemu rezalnemu mehanizmu so mesni izdelki rezani posebej nežno in natančno. Enostavno mehansko upravljanje zagotavlja hitro in varno rokovanje.

Robustnost in varnost za profesionalno uporabo

Ohišje iz visokokakovostnega nerjavečega jekla AISI 304 zagotavlja dolgo življenjsko dobo in higieno v profesionalnem okolju. Vgrajena zaščita za roke omogoča varno uporabo, medtem ko zamenljiv brusni kamen ohranja rezilo trajno ostro. Dodatna zaščita pred brizganjem podpira čistočo na delovnem mestu. Idealno primerno za uporabo v mesnicah, menzah in trgovinah z delikatesami.

• Priporočamo, da meso pred obdelavo ohladite na najmanj -4 °C. Rahlo zamrznjeno meso pridobi na trdnosti, kar omogoča natančno rezanje na zelo tanke rezine.

• Pred čiščenjem izklopite napravo, izvlecite napajalni kabel in nastavite debelino rezanja na nič.
• Stroj dnevno očistite z vlažno krpo in čistilnim sredstvom, nato obrišite in posušite.
• Ne uporabljajte tekoče vode za pomivanje in se izogibajte kemičnim, abrazivnim izdelkom ter poškodbam povzročajočim ščetkam.
• Za čiščenje odstranite zaščito noža in temeljito očistite tudi drsnik za izdelek.
• Po čiščenju pustite stroj delovati 5 minut v prostem teku.