Plinovni vodni žar – 22 kW – stoječi model – globina 700

SKU GWGK80Stoječi aparat – 700 globoko

** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.

1.354,99 € ^*

Priporočena maloprodajna cena 2589,99 €

Na zalogi!: 4 - 7 dni

vklj. Garancija najnižje cene

Brezplačna dostava^**

Natisni* neto cena | bruto cena, vključno z 19% DDV.: 1612,44 €

** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.

Plinovni vodni žar – 22 kW – stoječi model – globina 700

SKU GWGK80Stoječi aparat – 700 globoko

1354,99 € ^*

Priporočena maloprodajna cena 2589,99 €

Na zalogi!: 4 - 7 dni

vklj. Garancija najnižje cene

Brezplačna dostava^**

Natisni* neto cena | bruto cena, vključno z 19% DDV.: 1612,44 €

Dodatki (1)

Prednosti izdelka

Maksimalna sočnost: Izhlapevanje vode ščiti hrano na žaru pred izsušitvijo in zagotavlja nežne rezultate.
Brez maščobnega požara: Maščoba, ki kaplja, pade v vodo in ne zgori, kar olajša čiščenje in preprečuje neprijetne vonjave.
Skoraj brez dima in vonja: Idealno za odprte kuhinje, saj ne nastaja maščobni dim in zrak ostaja čist.
Fleksibilna uporaba: Z dodatnim modulom (št. art.: GRGWGK) je mogoča hitra kombinacija vodnega žara in ponve za praženje, kar razširja možnosti uporabe.

Opis

Velika površina za žar z lahko snemljivo litoželezno rešetko
Piezoelektrično vžiganje
Grelniki nastavljivi ločeno

Močan plinski vodni žar za profesionalne zahteve

Plinski vodni žar nudi z močjo 22 kW močan vir toplote, idealen za učinkovito žarjenje. Velika površina za žar omogoča hkratno pripravo več jedi, podprto z lahko snemljivo litoželezno rešetko za enostavno čiščenje. Piezoelektrični vžig zagotavlja preprosto in hitro zagon naprave. Zaradi ločno nastavljivih grelnih con je temperatura mogoče individualno regulirati, kar omogoča natančno žarjenje.

Robustna konstrukcija in vsestranska uporaba

Samostoječa naprava je izdelana iz kakovostnih, toplotno odpornih materialov, med drugim iz nerjavečega jekla AISI-304 na zgornji strani in AISI 430 na spodnji strani, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Termoelektrična varnostna naprava za vžig zagotavlja maksimalno varnost, saj samodejno prekine dovod plina ob ugasnitvi plamena. Ergonomski ročaji povečujejo udobje pri upravljanju. Ta žar je popolnoma primeren za profesionalno uporabo v gastronomiji in cateringu, kjer sta zanesljivost in zmogljivost ključnega pomena.

Namestitev in uporaba

⚠️ Upoštevajte, da morajo biti vse plinske naprave priključene s strani strokovnjaka.
Priporočena je uporaba odsesovalnega sistema za zagotavljanje najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.
⚠️ Ne uporabljajte brez vode! Če se posoda izsuši, se maščoba na vročem nerjavnem jeklu zažge.
Napravite dovolj časa za predgretje, da se rešetke za žar segrejejo na potrebno temperaturo za žigosanje, preden položite prvo meso.

Čiščenje in vzdrževanje

Mešanico vode in maščobe po servisu vsak dan odtočiti (ohlajeno).
Pred odtokom odstraniti grobe maščobe, da se preprečijo zamašitve cevi.
Rešetke vroče očistiti s krtačo, da se odstranijo zažgani ostanki.
Posodo iz nerjavečega jekla očistiti z razmaščevalcem in mehko gobico, da se preprečijo praske.

Tehnični podatki

Dimenzije