Plinasti žar za gyros/döner – s steklom ROBAX® – 20 kW – 10 gorilnikov – maks. 90 kg

SKU DUI10RMotor spodaj

** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.

1.494,99 € ^*

Priporočena maloprodajna cena 2899,99 €

Na voljo od 26.10.2026

vklj. Garancija najnižje cene

Brezplačna dostava^**

Natisni* neto cena | bruto cena, vključno z 19% DDV.: 1779,04 €

** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.

Plinasti žar za gyros/döner – s steklom ROBAX® – 20 kW – 10 gorilnikov – maks. 90 kg

SKU DUI10RMotor spodaj

1494,99 € ^*

Priporočena maloprodajna cena 2899,99 €

Na voljo od 26.10.2026

vklj. Garancija najnižje cene

Brezplačna dostava^**

Natisni* neto cena | bruto cena, vključno z 19% DDV.: 1779,04 €

Dodatki (5)

Prednosti izdelka

Posebno steklo Robax ščiti živilo med kuhanjem: Preprečuje vdor zažganih in nezažganih plinov, kot so NO, CO in CO2, med postopkom pečenja.
Posreden žar za enakomerno rjavenje: Zagotavlja optimalno porazdelitev toplote in enakomerno rjavenje živila.
Ni zažiganja ali žganja mesa: Posebno steklo Robax preprečuje zažig ali žganje mesa.

Opis

Robusten plinski Gyros-/Döner žar za profesionalne zahteve

Ta plinski Gyros-/Döner žar je idealen za uporabo v gostinstvu in maloprodaji, kjer se cenita kakovost in zmogljivost. Z močjo 20 kW nudi dovolj moči, da tudi večje količine mesa enakomerno in hitro zapeče. Kakovostno ROBAX® steklo nemške proizvodnje zagotavlja varno in vročinam odporno sprednjo stran, ki poleg tega omogoča optimalen pregled nad žarom. Kapaciteta do 90 kg ga naredi še posebej primernega za obrat z veliko frekvenco obiskovalcev.

Zmogle tehnike in premišljen dizajn

Opremljen z 10 zmogljivimi gorilniki in motorjem z 1 vrtljajem na minuto se ražanj enakomerno vrti, po izbiri v poševnem ali navpičnem položaju. Elektronski vžig omogoča hitro in varno zagon. Za maksimalno varnost skrbi varnostni termoelement, ki samodejno prekine dovod plina, če plamen ugasne. Premični grelni element z robustnim ročajem olajša prilagajanje toplote, medtem ko debel ražanj s premerom 12 mm varno drži tudi večje kose mesa. Štirje gumirani nogi zagotavljajo stabilen položaj, zaklepni odtok maščobe v zbiralni posodi pa omogoča enostavno čiščenje in higieno.

Zaključek in področja uporabe

Ta plinski Gyros-/Döner žar je popolna izbira za gostinske obrate, ki dajejo prednost zmogljivi, zanesljivi in varni tehnologiji žara. Odlično se prilega za döner lokale, kioske in restavracije, ki potrebujejo visoko kapaciteto in enostavno upravljanje. Kombinacija robustnega nerjavečega jekla, inovativne varnostne tehnologije in kakovostnega stekla ga naredi za vzdržljivega in učinkovitega partnerja v vsakodnevnem obratovanju. S tem žarom je priprava gyrosa in döner mesa hitra, higienska in okusna.

Namestitev in uporaba

⚠️ Vsa plinska naprava mora biti priključena s strani strokovnjaka.
⚠️ Priporočamo uporabo izpušnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.

Čiščenje in vzdrževanje

Naj se steklena sprednja stran najprej popolnoma ohladi, preden jo obrišete z vlažno krpo, saj se sicer steklo takoj razpoči. Vžgane ostanke odstranite le površinsko s strgalno rezilo.
Pred čiščenjem popolnoma zaprite plinsko pipo. Napravo pustite, da se ohladi do ročne temperature.
Odstranite mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (odsevne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla so primerni za pomivanje v pomivalnem koritu ali – če je mogoče – v pomivalnem stroju.
Ohišje iz nerjavečega jekla poškropite s profesionalnim razmaščevalcem. Pomembno: gorilnikov/grelnih elementov ne poškropite (po potrebi jih prekrijte s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
Odlopljeno maščobno blato obrišite z vlažnimi krpami. Nato obvezno obrišite s čisto krpo do suhega. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplem prostoru za hitro prehrano so namreč popolno gojišče za bakterije.
Po čiščenju namažite obešalo za ražanj, da motor ne bo zablokiral.

Tehnični podatki

Dimenzije