• Enostavno čiščenje naprave: Hitro razstavljanje zaščitnih plošč omogoča enostavno čiščenje.
• Zaščitne plošče primerne za pomivalni stroj: Zaščitne plošče je mogoče udobno očistiti v pomivalnem stroju, kar prihrani čas.
• Olajšano čiščenje zaradi zasnove ražnja: Raženj je na spodnjem koncu zasnovan brez premikov, kar poenostavi čiščenje.

Učinkovit plinski Gyros-/Döner žar za gostinstvo

Ta plinski Gyros-/Döner žar v obliki črke V je posebej zasnovan za profesionalno uporabo v gostinstvu in maloprodaji. Z maksimalno kapaciteto 120 kg mesa ponuja popolno rešitev za pripravo velikih količin gyrosa ali dönerja. 10 posamezno nastavljivih gorilnikov zagotavlja enakomerno in natančno porazdelitev toplote, kar vodi do optimalnega rezultata žarjenja.

Robustna konstrukcija in premišljene funkcije

Izdelan iz vzdržljivega in enostavnega za čiščenje nerjavečega jekla, žar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje. Izvlečni zbiralnik maščobe olajša vzdrževanje in zagotavlja higienično delo. Varnostni termoelemenet nadzoruje plamen in samodejno izklopi dovod plina, če plamen ugasne, kar zagotavlja visoko raven varnosti. Poleg tega je razdalja med ražnjem in gorilnikom nastavljiva, da se različne debeline mesa optimalno spečejo.

Zaključek in področja uporabe

Ta plinski žar je idealna izbira za gostinske obrate, ki iščejo zanesljivo in zmogljivo rešitev za pripravo gyrosa in dönerja. Kombinacija zmogljivih gorilnikov, visoke kapacitete in inovativnih varnostnih funkcij ga naredi za nepogrešljivo napravo v hitrih prehranskih lokalih, restavracijah in catering podjetjih. Zaradi robustne konstrukcije in praktične opreme je žar odličen za vsakodnevno profesionalno uporabo.

• ⚠️ Vsa plinska naprava mora biti priključena s strani strokovnjaka.
• ⚠️ Priporočamo uporabo izpušnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.

• Pred čiščenjem popolnoma zapreti plinsko pipo. Napravo pustiti, da se ohladi do ročne temperature.
• Odstraniti mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (reflektorne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla se lahko neposredno postavijo v pomivalno korito ali – če je primerno – v pomivalni stroj.
• Ohišje iz nerjavečega jekla poškropiti s profesionalnim razmaščevalcem za gostinstvo. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustiti (po potrebi pokriti s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
• Raztopljeno maščobno usedlino obrisati z vlažnimi krpami. Nato obvezno z uporabo čiste krpe površine dobro osušiti. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih namreč predstavljajo idealno gojišče za bakterije.
• Po čiščenju namazati obešalnik za ražanj, da se prepreči blokada motorja.