• Enostavno čiščenje naprave: Hitro razstavljanje zaščitnih plošč omogoča enostavno čiščenje.
• Za zaščitne plošče primerne za pomivalni stroj: Zaščitne plošče je mogoče udobno očistiti v pomivalnem stroju, kar prihrani čas.
• Za čiščenje prijazen nabodalnik: Nabodalnik je na spodnjem koncu zasnovan brez premikov, kar olajša čiščenje.

Robusten plinski gyro in döner žar za profesionalne zahteve

Ta plinski gyro/döner žar je posebej zasnovan za uporabo v gostinstvu in maloprodaji. Z njegovo maksimalno kapaciteto 80 kg je idealen za pripravo velikih količin gyro ali döner mesa. 5 posamezno nastavljivih gorilnikov zagotavlja enakomerno in prilagodljivo porazdelitev toplote, tako da je meso vedno popolno pečeno.

Učinkovita tehnologija in kakovostna izdelava

Žar je izdelan iz vzdržljivega in enostavnega za vzdrževanje nerjavečega jekla, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje. Zaradi varnostnega termoelementa se dovod plina samodejno prekine, če plamen ugasne – pomemben varnostni dejavnik v profesionalnem okolju. Motor je nameščen zgoraj, kar omogoča optimalno vrtenje mesnega nabodala. Razdalja med nabodalom in gorilnikom je individualno nastavljiva, da se lahko popolnoma pripravi meso različnih debelin. Z 12 mm debelim mesnim nabodalom je žar primeren tudi za večje kose mesa.

Praktična oprema in vsestranske možnosti uporabe

Oprema vključuje 2 zaščitna ščita in 2 krilna vrata, ki olajšata in zaščitita uporabo žara. Izvlečni posoda za zbiranje maščobe omogoča enostavno in higienično čiščenje. Ta aparat je optimalen za restavracije, kioske in catering storitve, ki želijo ponuditi gyro ali döner v visoki kakovosti in velikih količinah.

Zaključek: zmogljiv žar za profesionalno uporabo

Plinski gyro/döner žar prepriča s svojimi zmogljivimi gorilniki in visoko kapaciteto. Je vsestransko uporaben in nudi maksimalno zanesljivost zaradi varnostnih funkcij in robustne konstrukcije. Idealno za vse, ki v gostinstvu ali maloprodaji stavijo na kakovost in učinkovitost.

• ⚠️ Vsa plinska naprava mora biti priključena s strani strokovnjaka.
• Želimo opozoriti, da je priporočena uporaba odsesovalnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.

• Pred čiščenjem popolnoma zapreti plinsko pipo. Napravo pustiti, da se ohladi do ročne temperature.
• Odstraniti mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (reflektorne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla se lahko neposredno postavijo v pomivalno korito ali – če je primerno – v pomivalni stroj.
• Ohišje iz nerjavečega jekla poškropiti s profesionalnim razmaščevalcem za gostinstvo. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustiti (po potrebi pokriti s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
• Raztopljeno maščobno usedlino obrisati z vlažnimi krpami. Nato obvezno z uporabo čiste krpe površine dobro osušiti. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih namreč predstavljajo idealno gojišče za bakterije.
• Po čiščenju namazati obešalnik za ražanj, da se prepreči blokada motorja.