• Enostavno čiščenje naprave: Hitro razstavljanje zaščitnih plošč omogoča enostavno čiščenje.
• Zaščitne plošče primerne za pomivalni stroj: Zaščitne plošče je mogoče udobno očistiti v pomivalnem stroju, kar prihrani čas.
• Olajšano čiščenje zaradi zasnove ražnja: Raženj je na spodnjem koncu zasnovan brez premikov, kar poenostavlja čiščenje.

Učinkovit plinski Gyros in Döner žar za gostinstvo

Plinski Gyros-/Döner žar v obliki črke V je posebej zasnovan za profesionalno uporabo v gostinstvu in maloprodaji. S svojo maksimalno kapaciteto 100 kg je idealen za pripravo velikih količin mesa, zaradi česar je popoln za stojnice s hitro prehrano, döner lokale in catering podjetja. Robustna konstrukcija zagotavlja dolgo življenjsko dobo in zanesljivo delovanje tudi pri visokih obremenitvah.

Zmognjena tehnologija in premišljena zasnova

Opremljen z 8 posamezno nastavljivimi gorilniki, žar zagotavlja enakomerno in natančno porazdelitev toplote. Varnostni termoelement nadzoruje plamen in ob njegovi ugasnitvi samodejno izklopi dovod plina, kar zagotavlja visoko stopnjo varnosti. Motor je nameščen spodaj, kar olajša vzdrževanje. Razdalja med ražnjem in gorilnikom je prilagodljiva, da se optimalno pripravijo različne debeline mesa. Izvlečni zbiralnik maščobe omogoča enostavno čiščenje in prispeva k higieni. Naprava je izdelana iz enostavnega za vzdrževanje nerjavečega jekla, ki zagotavlja vzdržljivost in preprosto nego.

Zaključek in področja uporabe

Ta döner žar je popolna izbira za vse, ki cenijo visoko zmogljivost, varnost in enostavno upravljanje. Odlično se prilega profesionalni gostinski uporabi, zlasti na döner in gyros stojnicah ter v lokalih s hitro prehrano. Zaradi robustne konstrukcije in praktične opreme je idealen za vsakodnevno, intenzivno uporabo. S tem žarom boste dosegli dosledno visoko kakovostne rezultate in optimizirali svoje delovne procese.

• ⚠️ Vsa plinska naprava mora biti priključena s strani strokovnjaka.
• ⚠️ Priporočamo uporabo izpušnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.

• Pred čiščenjem popolnoma zapreti plinsko pipo. Napravo pustiti, da se ohladi do ročne temperature.
• Odstraniti mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (reflektorne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla se lahko neposredno postavijo v pomivalno korito ali – če je primerno – v pomivalni stroj.
• Ohišje iz nerjavečega jekla poškropiti s profesionalnim razmaščevalcem za gostinstvo. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustiti (po potrebi pokriti s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
• Raztopljeno maščobno usedlino obrisati z vlažnimi krpami. Nato obvezno z uporabo čiste krpe površine dobro osušiti. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih namreč predstavljajo idealno gojišče za bakterije.
• Po čiščenju namazati obešalnik za ražanj, da se prepreči blokada motorja.