• Enostavno čiščenje naprave: Hitro razstavljanje zaščitnih plošč omogoča enostavno čiščenje.
• Zaščitne plošče primerne za pomivalni stroj: Zaščitne plošče je mogoče udobno očistiti v pomivalnem stroju, kar prihrani čas.
• Olajšano čiščenje zaradi zasnove ražnja: Raženj je na spodnjem koncu zasnovan brez premikov, kar poenostavlja čiščenje.

Robusten plinski Gyros-/Döner žar za profesionalne zahteve

Ta plinski Gyros-/Döner žar s 4+4 gorilniki je popoln za gostinstvo in trgovino na drobno, ki išče zanesljivo in zmogljivo rešitev za žar. Z maksimalno kapaciteto 120 kg mesa ponuja dovolj prostornine za profesionalno uporabo. Set vključuje tudi 2 zaščitni plošči in 2 krilna vrata, ki povečujejo udobje pri uporabi in izboljšujejo higieno.

Premišljeni detajli za učinkovito in varno žarjenje

Žar je opremljen s varnostnim termo elementom, ki nadzira plamen in ob njegovem ugasnitvi samodejno zapre dovod plina – pomemben varnostni mehanizem za varen obrat. Motor je nameščen spodaj, kar olajša vzdrževanje in zmanjša raven hrupa. Razdaljo med ražnjem in gorilnikom je mogoče prilagoditi za optimalno peko hrane. 12 mm debel raženj zagotavlja stabilnost tudi pri večjih količinah mesa. Za enostavno čiščenje je vgrajen vlečni zbiralnik maščobe. Celotna naprava je izdelana iz vzdržljivega in enostavnega za nego nerjavečega jekla, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje.

Zaključek: Vsestranski žar za profesionalno uporabo

Ta plinski žar je idealen za uporabo v döner lokalih, hitrih prehrambnih obratih in drugih gostinskih dejavnostih, ki dajejo poudarek na visoko kapaciteto in varnost. Kombinacija robustnega materiala, premišljenih varnostnih funkcij in praktičnih rešitev za čiščenje ga naredi zanesljivo izbiro. S svojo prilagodljivostjo in zmogljivostjo podpira učinkovito delo in zagotavlja dosledno odlične rezultate pri pripravi gyrosa in dönerja.

• ⚠️ Vsa plinska naprava mora biti priključena s strani strokovnjaka.
• ⚠️ Priporočamo uporabo izpušnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.

• Pred čiščenjem popolnoma zapreti plinsko pipo. Napravo pustiti, da se ohladi do ročne temperature.
• Odstraniti mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (reflektorne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla se lahko neposredno postavijo v pomivalno korito ali – če je primerno – v pomivalni stroj.
• Ohišje iz nerjavečega jekla poškropiti s profesionalnim razmaščevalcem za gostinstvo. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustiti (po potrebi pokriti s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
• Raztopljeno maščobno usedlino obrisati z vlažnimi krpami. Nato obvezno z uporabo čiste krpe površine dobro osušiti. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih namreč predstavljajo idealno gojišče za bakterije.
• Po čiščenju namazati obešalnik za ražanj, da se prepreči blokada motorja.