• Enostavno čiščenje naprave: Zaščitni ščiti se hitro odstranijo, kar olajša čiščenje in prihrani čas.
• Zaščitni ščiti primerni za pomivalni stroj: Zaščitne ščite je mogoče udobno očistiti v pomivalnem stroju, kar zmanjša potreben trud pri čiščenju.
• Hitro menjavanje žara za ražnjiče: Zahvaljujoč krilnemu vijaku in sistemu zatičev je žar za ražnjiče enostavno in hitro zamenjati.
• 16 mm ražnjič za meso, primeren za Anglijo: Ražnjič za meso je standardiziran in združljiv z angleškimi zahtevami.
• Učinkovita porazdelitev toplote: Izboljšana oblika naprave zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote med žarjenjem.

Robusten plinski gyro in döner žar za profesionalno uporabo

Ta plinski gyro/döner žar s 4 gorilniki je posebej zasnovan za gostinstvo in maloprodajo. Omogoča sočasno pečenje do 60 kg mesa, kar ga naredi idealnega za uporabo v hitri prehrani, restavracijah ali velikih kuhinjah. Vgrajeni 2 zaščitni plošči in 2 krilna vrata zagotavljajo varno in čisto rokovanje med obratovanjem.

Zmogljiva oprema za učinkovito pečenje

Žar je izdelan iz kakovostnega nerjavečega jekla, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje. Zmogljivi gorilniki skrbijo za enakomerno porazdelitev toplote in omogočajo hitro pripravo. Zaradi varnostnega ventila je zagotovljeno varno delovanje. Poleg tega žar navdušuje z nizko porabo energije, kar znižuje obratovalne stroške. Motor je nameščen spodaj, kar olajša vzdrževanje.

Zaključek in področja uporabe

Ta plinski gyro/döner žar je popolna izbira za profesionalce, ki cenijo učinkovitost, varnost in dolgo življenjsko dobo. Odlično se uporablja za pripravo velikih količin mesa v gostinstvu in maloprodaji. Za optimalno zmogljivost se priporoča uporaba izpušnega sistema za učinkovito odvajanje dima in vonjav. Tako je zagotovljeno profesionalno in higiensko delovno okolje.

• ⚠️ Vsa plinska naprava mora biti priključena s strani strokovnjaka.
• ⚠️ Priporočamo uporabo izpušnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.

• Pred čiščenjem popolnoma zapreti plinsko pipo. Napravo pustiti, da se ohladi do ročne temperature.
• Odstraniti mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (reflektorne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla se lahko neposredno postavijo v pomivalno korito ali – če je primerno – v pomivalni stroj.
• Ohišje iz nerjavečega jekla poškropiti s profesionalnim razmaščevalcem za gostinstvo. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustiti (po potrebi pokriti s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
• Raztopljeno maščobno usedlino obrisati z vlažnimi krpami. Nato obvezno z uporabo čiste krpe površine dobro osušiti. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih namreč predstavljajo idealno gojišče za bakterije.
• Po čiščenju namazati obešalnik za ražanj, da se prepreči blokada motorja.