Prednosti izdelka

• Zasnovan za enakomerno porjavitev in dosledne rezultate – tudi pri polni obremenitvi

• Intuitivno upravljanje na dotik s programi peke, ki jih je mogoče shraniti, za dosledne rezultate

• Sistem z visokim tlakom pare – Takojšnje povečanje vlažnosti zraka s 10 % na 100 %, če je to potrebno

• 25-odstotno skrajšanje časa peke – optimizirana cirkulacija zraka za enakomerne rezultate peke na vseh ravneh

Izvedba

• Pekarna s pečico na vroči zrak, vključno z omaro za vzhajanje

• Idealno za pekarne, kavarne, slaščičarne, gostinske obrate in proizvodne kuhinje

• Barva sprednjega dela: Črna

• Eleganten in ergonomičen dizajn

• Velika površina, toplotno odporna zasnova z dvojnim steklom

• Idealno za kruh in žemljice, slaščice, pekače, prigrizke in zamrznjene pekovske izdelke

• Vizualna in zvočna opozorila

• Hitro segrevanje

• Nastavljiva funkcija pare

• Vgrajena fermentacijska omara zagotavlja nadzorovano temperaturo in vlažnost – za optimalno počitek testa in enakomeren volumen

• Enostavno premikanje zahvaljujoč 4 kolesom z zavornim mehanizmom

Kakovost

• Ohišje iz visokokakovostnega Nerjaveče jeklo AISI 304

• Posebno steklo kot pregledno okno, ki zadržuje toploto v notranjosti

• 3 hitrosti izstopa zraka v ventilatorju z inverterjem

• Nizka poraba energije zaradi visokokakovostne izolacije

Priključek

• Z priključkom za vodo in odtokom

Opombe

• Ta naprava potrebuje fiksni vodovodni priključek!

• Za brezhibno delovanje priporočamo, da napravo redno odstranjujete vodni kamen – ustrezna sredstva za odstranjevanje vodnega kamna so na voljo med dodatki.

• Če imate vgrajeno napravo za odstranjevanje vodnega kamna, upoštevajte, da je treba kartušo regenerirati po pretoku približno 1.500–2.000 litrov vode. Dejanski največji pretok je odvisen od trdote vode.

Vsebina paketa

• 1 pekarske pečice na vroči zrak

• 1 omara za fermentacijo

• Plošče niso vključene v dobavo!

Smernice

• Proizvedeno v skladu s higienskimi in varnostnimi smernicami

• Izdelek nosi oznako CE v skladu z direktivo

• Material je skladen z evropskimi standardi za živila