Nož – spremeni kuhanje v strast

• Proizvedeno na Japonskem

• Ostrina CRYODOR® – sestavljena iz 132 plasti jekla, ki obdajajo jedrno plast iz praškastega jekla MC66. Utrjena po posebnem postopku (vključno z utrjevanjem z ledom pri -196 °C), ki zagotavlja izjemno trdoto (pribl. 66 HRC)

• Ostrina na obeh straneh z japonskim profilom rezila in izjemno ostro brušenje po metodi »Honbazuke«. Vsako rezilo je ročno brušeno na izjemno oster kot od 9,5° do 12°.

• Ročaj iz edinstvenega lesa »Black Maple« v tradicionalni obliki črke »D«. Značilni logotip v mozaikastem dizajnu pritegne pogled, dopolnjuje pa ga elegantno oblikovana končna kapica. Optimalno ravnovesje med ročajem in rezilom

• Nož je bil izdelan v japonskem središču proizvodnje mečev in nožev, v Seki. Združuje japonsko lepoto in ostrino.

Izvedba

• Dolžina rezila: 240 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Ti noži na impresiven način prikazujejo, kaj je tako fascinantnega pri damastnih nožih: vzorec »Flower Damast« in 132-plastno damasko jeklo z brušenjem »Honbazuke«

• Sujihiki je japonski nož za razrez, s katerim je mogoče meso in šunko natančno razrezati in narežati na tanke rezine

Smernice

• Proizvedeno v skladu s higienskimi in varnostnimi smernicami

• Izdelek nosi oznako CE v skladu z direktivo

• Material je skladen z evropskimi standardi za živila