Prenosne indukcijske kuhalne plošče

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Schnelle Kochprozesse mit den Tisch-Induktionskochfeldern

Die Tisch-Induktionskochfelder von GGM Gastro ermöglichen ein energieeffizientes, zeitsparendes Kochen

Das Kochen mit Induktion hat sich zunehmend als beliebt erwiesen. Es ist nicht nur sicherer, sondern außerdem auch energiesparender als mit anderen Kochfeldern, denn beim Kochen mit Induktion erzeugen flache Induktionsspulen beim Einschalten einer Kochzone ein elektromagnetisches Feld. Spezielles, induktionsfähiges Kochgeschirr verfügt über einen magnetisierbaren Boden, welcher beim Aufsetzen auf das Kochfeld direkt erhitzt wird. Denn er wandelt die Energie des Magnetfeldes sofort in Wärme um. Der sichere und energiesparende Faktor rührt also daher, dass sich die Hitze-Entwicklung bei einem Induktionskochfeld ausschließlich auf den Boden des Topfes oder der Pfanne konzentriert. Dadurch wird kein ungenutzter Bereich erhitzt. Aus diesem Grund ist auch die Verbrennungsgefahr geringer, da sich der umliegende Bereich des Kochgeschirrs deutlich weniger erhitzt. Induktionskochfelder ermöglichen ein besonders genaues Justieren der Hitze, sodass keine unnötige Energie verbraucht wird. Dieser stromsparende Effekt macht sich im wahrsten Sinne des Wortes bezahlt.

Die praktische Bauweise sorgt für eine einfache und komfortable Nutzung

Bei den Tisch-Induktionskochfeldern von GGM Gastro handelt es sich um äußerst praktische und kompakte Tischgeräte mit erstaunlicher Leistung. Mit ihren rutschfesten Füßen haben sie überall, wo sie aufgestellt werden, einen festen Stand und ermöglichen ein effizientes und angenehmes Arbeiten. Die Tisch-Induktionsfelder sind aus qualitativ hochwertigem Material gefertigt. Je nach Ausführung verfügen sie über ein Touchpad-Bedienfeld und manuelle Kontrollen. Dies macht die Bedienung besonders einfach, da mühelos alle notwendigen Einstellungen reguliert werden können. Dabei sind Tisch-Induktionsfelder sowohl mit integriertem, als auch mit externem Bedienfeld erwerblich.

Geringere Wartezeiten sowohl beim Kochen als auch bei der Reinigung

Die Tisch-Induktionsfelder von GGM Gastro können als Tisch- oder Einbaugerät erworben werden, sodass jeder Bedarf abgedeckt ist. Auch, ob das Kochfeld rund oder eckig sein soll, kann selbstverständlich gewählt werden.Weil die Ankochzeit bei Induktionskochfeldern deutlich kürzer ist, kann der gesamte Kochprozess schneller erfolgen. Besonders in der Gastronomie kann dies überaus praktisch sein. Ebenfalls können die Tisch-Induktionsfelder mühelos und leicht gereinigt werden. Da sich die Hitze lediglich auf den Boden des Kochgeschirrs fokussiert und sich nicht auch das direkte Umfeld erhitzt, brennen sich übergelaufene Flüssigkeiten außerdem nicht so schnell ein – dies trägt zur einfachen Reinigung bei.