Izvedba

• Komplet za kombinirano peko

• Sistem 3 v 1

• Vertikalni sistem združuje tri zmogljive rešitve v enem kompaktnem stolpu in zagotavlja največjo učinkovitost na najmanjšem prostoru

• Kombinirano peko, klasično peko na zgornji plošči in natančne postopke vzhajanja

• Enakomerna in natančna porazdelitev toplote za odlične rezultate peke

• Odlično primerno tudi za občutljive pekovske izdelke

• Idealno za supermarkete, restavracije, pekarne in slaščičarne

Kombinirana pečica

• Avtomatsko samočiščenje in funkcija pare

• Dvosmerni sistem za povratno prezračevanje

Peč

• Odlična zmogljivost peke zahvaljujoč sodobni tehnologiji

• Ločeno krmiljenje zgornjega in spodnjega grela

• Ognjevarna kamnita plošča

Kvasilnik

• Natančen nadzor temperature in vlažnosti

• Za optimalno strukturo testa, aromo in volumen

• Primerno za različne vrste testa, npr. rogljičke, kvasni kruh, brioche in bagete

• Zmogljiv sistem kroženja zraka preprečuje izsuševanje in zagotavlja enakomerno porazdelitev vlage

Kakovost

• Iz visokokakovostnega Nerjaveče jeklo

• Vrata iz toplotno odpornega stekla

• Ročaj iz ogljikovih vlaken

Vsebina paketa

• 1x kombinirani pečici

• 1x pečica

• 1x fermentacijski omar

• 1x pokrov

Opomba

• Dobava brez priključnega materiala – priključitev mora opraviti strokovnjak

Smernice

• Proizvedeno v skladu s higienskimi in varnostnimi smernicami

• Izdelek nosi oznako CE v skladu z direktivo

• Material je skladen z evropskimi standardi za živila