Prednosti izdelka

• Nizka poraba energije zahvaljujoč visokokakovostni izolaciji brez formaldehida

• Odstranljivo notranje steklo za enostavno čiščenje

• Vgrajena modra LED-osvetlitev osvetli tudi trdovratne madeže in tako omogoča boljši nadzor nad čiščenjem

Izvedba

• Kombinirana pečica z vročim zrakom in paro za gostinstvo

• Namizni model

• Lahko se kombinira z drugimi izdelki iz serije: "Adam"

• Vrata se odpirajo v desno / kljuka je na levi strani

• Visokokakovosten zaslon na dotik

• Sistem za odsesavanje pare in prezračevanje

• S funkcijo predgretja in ohlajevanja

• Senzorji za merjenje temperature jedra in Delta T

• Vnaprej določen standardni postopek varjenja

• Zbiralnik kondenzata

• Vsi postopki so avtomatizirani

• LED-osvetlitev

• Visokohitrostni ventilator z nastavljivim prezračevanjem, 5 stopnjami hitrosti in samodejno spremembo smeri vrtenja motorja

• Enostavna montaža dodatne opreme

Kakovost

• Ohišje iz visokokakovostnega Nerjaveče jeklo AISI 304

• Steklena vrata z dvojno zasteklitvijo

• Vrata iz toplotno odpornega stekla

• Ročaj iz ogljikovih vlaken

• Dolga življenjska doba

Prostor za peko

• Zaobljen prostor za peko

• Razdalja med pekači: 65 mm

• Najvišja temperatura: 270 °C

• Kuhanje na pari v temperaturnem območju od 40 °C do 200 °C

• Optimalna in enakomerna porazdelitev toplote

• Motor z reverzno vožnjo

• Za 10x GN 1/1 pladnjev

Upravljanje/krmiljenje

• Napredna upravljalna plošča

• Številni programi

• USB-priključek

• Uvoz in izvoz: lastnih programov ali novih receptov iz spleta

• Shranjevanje podatkov HACCP

Možnosti peke

• Kuhanje / pečenje / dušenje / peko na žaru

• Peka

• Parjenje / Odvlaževanje

• Obnavljanje / Ohranjanje toplote

• Odtaljevanje

Priključek

• Moč: 11 kW

• Električni priključek: 230V / 1N~/PE | 400V / 3N~/PE / 50 Hz–60 Hz / 230 V, 400 V

• Ta naprava potrebuje fiksni vodovodni priključek!

Mere

• Zunanje mere: Š x G x V: 715 mm x 800 mm x 1.000 mm

Vsebina paketa

• Vključno z notranjim okvirjem

Smernice

• Proizvedeno v skladu s higienskimi in varnostnimi smernicami

• Izdelek nosi oznako CE v skladu z direktivo

• Material je skladen z evropskimi standardi za živila

Opomba

• Dobava brez priključnega materiala – priključitev mora opraviti strokovnjak