Prednosti izdelka

• Vgrajena modra LED-osvetlitev osvetli tudi trdovratne madeže in tako omogoča boljši nadzor nad čiščenjem

• Spletna kuharska knjiga – na voljo je več deset receptov in programov za kuhanje, od katerih so nekateri že shranjeni v vaši novi pečici

• Avtomatsko krmiljenje dimnika – Ravnovesje med paro in suhostjo v komori se nadzoruje avtomatsko

• Sistem za shranjevanje podatkov HACCP – Vsi procesi v peči se neprekinjeno nadzorujejo in beležijo

• Nizka poraba energije zahvaljujoč visokokakovostni izolaciji brez formaldehida

• Odstranljivo notranje steklo za enostavno čiščenje

Izvedba

• Kombinirana pečica z vročim zrakom in paro za gostinstvo

• Kombinirano delovanje [konvekcija + para]

• Stoječi model

• Vključno z notranjim okvirjem in vozičkom

• Lahko se kombinira z drugimi izdelki iz serije: »Adam«

• Vrata se odpirajo v desno / kljuka je na levi strani

• Digitalni zaslon

• Sistem za odsesavanje pare in prezračevanje

• S funkcijo predgretja in ohlajevanja

• Senzorji za merjenje temperature jedra in Delta T

• Vnaprej določen standardni postopek varjenja

• Zbiralnik kondenzata

• Vsi postopki so avtomatizirani

• LED-osvetlitev

• Visokohitrostni ventilator z nastavljivim prezračevanjem, 5 stopnjami hitrosti in samodejno spremembo smeri vrtenja motorja

• Enostavna montaža dodatne opreme

Kakovost

• Ohišje iz visokokakovostnega Nerjaveče jeklo AISI 304

• Steklena vrata z dvojno zasteklitvijo

• Vrata iz toplotno odpornega stekla

• Ročaj iz ogljikovih vlaken

• Dolga življenjska doba

Prostor za peko

• Zaobljen prostor za peko

• Razdalja med pekači: 65 mm

• Optimalna in enakomerna porazdelitev toplote

• Motor z reverzno vožnjo

• Za 20 x posod/pladnjev GN 1/1

Upravljanje/krmiljenje

• Napredna upravljalna plošča

• Številni programi

• USB-priključek

• Uvoz in izvoz: lastnih programov ali novih receptov iz spleta

• Shranjevanje podatkov HACCP

Možnosti peke

• Kuhanje / pečenje / dušenje / peko na žaru

• Peka

• Parjenje / Odvlaževanje

• Obnavljanje / Ohranjanje toplote

• Odtaljevanje

Opombe

• Ta naprava potrebuje fiksni vodovodni priključek!

• Za brezhibno delovanje priporočamo, da napravo redno odstranjujete vodni kamen – ustrezna sredstva za odstranjevanje vodnega kamna so na voljo med dodatki.

• Če imate vgrajeno napravo za odstranjevanje vodnega kamna, upoštevajte, da je treba kartušo regenerirati po pretoku približno 1.500–2.000 litrov vode. Dejanski največji pretok je odvisen od trdote vode.

Vsebina paketa

• Vključno s temperaturnim senzorjem in vozičkom s stojalom

Smernice

• Proizvedeno v skladu s higienskimi in varnostnimi smernicami

• Izdelek nosi oznako CE v skladu z direktivo

• Material je skladen z evropskimi standardi za živila