• Zmogljivost in tehnologija: Novi hibridni pogon zagotavlja učinkovito in brezvzdrževalno prenašanje moči pri vsakem rezu, kar zagotavlja visoko zanesljivost.
• Hlajenje: Učinkovit sistem hlajenja motorja preprečuje pregrevanje motorja in rezanega materiala, kar podaljšuje življenjsko dobo in ohranja kakovost.
• Kompakten in zmogljiv: Kompaktna zasnova v obliki črke L omogoča maksimalno rezalno zmogljivost na majhnem prostoru in omogoča pritrditev pladnjev, rezalnih desk in kuhinjskih tehtnic.
• Reže vse: Ozek motorni del, snemljiv strgalnik noža in zaprta zaščitna plošča noža omogočajo vsestransko uporabo rezalnika.
• Hitro čiščenje: Nož in površine so dostopni z vseh strani, z lahko snemljivo zaščitno ploščo noža in strgalnikom ter s 90° zložljivim drsnikom.

Vsestrani profesionalni rezalnik za gostinsko rabo

GRAEF CONCEPT 25L je zmogljiv večnamenski rezalnik, ki je idealen za rezanje klobas, mesa, sira, kruha, zelenjave in sadja. Odlikuje ga maksimalna zmogljivost rezanja ob najmanjši potrebni površini, zaradi česar je še posebej prostorovno varčen in učinkovit za profesionalno uporabo. L-oblika omogoča fleksibilno kombinacijo s pladnji, rezalnimi deskami ali tehtnicami, kar optimizira delovni proces v gostinstvu.

Tehnični podatki in inovativne funkcije

Opremljen je z kakovostnim, trdo kromiranim rezilom premera 250 mm in velikodušno dolžino reza 300 mm, kar omogoča natančne in enakomerne reze. Debelina reza se lahko nastavi natančno do 20 mm, kar omogoča prilagoditev različnim vrstam živil. Hibridni pogon zagotavlja učinkovito in brezvzdrževalno prenašanje moči tudi pri dolgotrajni uporabi. Poleg tega učinkoviti sistem hlajenja motorja zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Zaprta, lahko snemljiva zaščitna plošča rezila in strgalo rezila zagotavljata najboljše rezultate rezanja in enostavno čiščenje. Varnostna, vodoodporna stikala ter kemično odporni, nerazbitni plastični materiali povečujejo varnost obratovanja in higieno v vsakodnevni rabi.

Zaključek in področja uporabe

GRAEF CONCEPT 25L je popolna rešitev za profesionalne kuhinje in trgovine na drobno, ki cenijo zanesljivo zmogljivost rezanja in prostorovno varčen dizajn. Njegove vsestranske možnosti uporabe ga naredijo idealnega za mesnice, gostinske obrate in trgovine z delikatesami. Zaradi enostavne uporabe in robustne konstrukcije navdušuje pri vsakodnevni dolgotrajni uporabi ter zagotavlja učinkovito in varno delo.

• ⚠️ Vse osebe, ki so vključene v postavitev, upravljanje, vzdrževanje in popravilo naprave, morajo biti ustrezno usposobljene.
• Predvidite redne ponovitve usposabljanj.
• Odstranjevanje, spreminjanje ali onemogočanje zaščitnih naprav je prepovedano.

• Izklopite napravo in dodatno izvlecite električni vtikač iz vtičnice.
• Napravo je treba vsaj enkrat dnevno temeljito očistiti.
• Odstranljivih delov nikoli ne čistite v pomivalnem stroju!