:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Električni žar za gyros/döner – 4+4 gorilniki – maks. 120 kg – vključno z 2 krilnimi vrati
** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.
** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.
Električni žar za gyros/döner – 4+4 gorilniki – maks. 120 kg – vključno z 2 krilnimi vrati
Opis
Učinkovit električni gyro-/döner žar za gostinstvo
Električni gyro-/döner žar s 4+4 gorilniki je posebej zasnovan za profesionalno uporabo v gostinstvu in maloprodaji. Omogoča pripravo do 120 kg mesa, zaradi česar je idealen za goste lokale z veliko frekvenco in restavracije. Robustna konstrukcija iz enostavnega za vzdrževanje nerjavečega jekla zagotavlja dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje.
Zmogljivi gorilniki in prilagodljivo upravljanje
Opremljen z osem posamezno nastavljivimi gorilniki žar omogoča natančen nadzor temperature za enakomerno in nežno pečenje mesa. Motor je nameščen spodaj, kar zagotavlja optimalno vrtenje mesnega ražnja. Razdalja med ražnjem in gorilnikom je prilagodljiva, kar omogoča popolno pripravo različnih vrst mesa. Debel mesni raženj s premerom 12 mm zagotavlja stabilno pritrditev večjih količin mesa.
Zaključek in področja uporabe
Ta döner žar je popolna rešitev za vse, ki cenijo učinkovito in enakomerno žar tehniko. Zaradi dveh krilnih vrat je dostop do mesa udoben in poenostavlja delovni proces. Žar je odličen za döner lokale, hitre prehrane in velike kuhinje, kjer je treba hitro in zanesljivo pripraviti velike količine mesa.
Namestitev in uporaba
- ⚠️ Vse naprave s trifazno povezavo mora namestiti strokovnjak.
- Priporočena je izpušna naprava za optimizacijo zmogljivosti.
Čiščenje in vzdrževanje
- Pred čiščenjem napravo izključite iz električnega omrežja. Napravo pustite, da se ohladi do ročne temperature.
- Odstranite mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (reflektorne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla so primerni za pomivanje neposredno v pomivalnem koritu ali – če ustreza – v pomivalnem stroju.
- Ohišje iz nerjavečega jekla poškropite z gostinskim razmaščevalcem. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustite (po potrebi jih pokrijte s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
- Raztopljeno maščobo obrišite z vlažnimi krpami. Nato obvezno obrišite s suho, čisto krpo. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih so namreč popolno gojišče za bakterije.
- Po čiščenju na ražanj nanesite mast, da motor ne zablokira.
Tehnični podatki
Dimenzije
| Širina | 1.000 mm |
|---|---|
| Globina | 715 mm |
| Višina | 1.065 mm |
Podrobnosti
| Obroti na minuto | 1 |
|---|---|
| Zmogljivost | 120 kg |
| Debelina mesnega nabodala | 12 mm |
Nazivne vrednosti
| Moč | 14,40 kW |
|---|---|
| Napetost | 400 V |
| Faza(-e) | 3N~/PE |
| Frekvenca | 50 Hz |
| Povprečna moč (kW|24 h) | max. 120 kg |
Dostava
| Način dostave | Špedicija |
|---|---|
| Stanje dostave | Vgrajeno |
| Bruto teža | 110 kg |
| Neto teža | 80 kg |
Varnostna navodila in navodila za odstranjevanje
- Razmerje med ceno in zmogljivostjo: ocena "zelo dobro"
- Zadovoljstvo strank: ocena "zelo dobro"
- Več kot 35.000 izdelkov na zalogi in pripravljenih za odpremo
- Brezplačna dostava po vsej Evropi za vsa naročila
- Ste drugje našli nižjo ceno? Uveljavite našo Obljuba izenačitve cene!
- Preverjena kakovost, podprta z več kot 20 leti vodilnih izkušenj na trgu