• Motor zgoraj
• 1 zmogljiv gorilnik
• Kapaciteta: 5 kg
• Debelina mesnega ražnja: 12 mm

Učinkovit električni Gyros in Döner žar za profesionalno uporabo

Električni Gyros/Döner žar navdušuje z zmogljivim gorilnikom in motorjem, ki je nameščen zgoraj ter zagotavlja enakomerno rotacijo mesnega ražnja. Z kapaciteto do 5 kg je žar idealen za pripravo Gyrosa in Dönerja v gostinskih obratih. 12 mm debel mesni raženj omogoča optimalno vpijanje mesa in enakomerno pečenje.

Vsestranka uporaba in enostavno upravljanje

Razdalja med ražnjem in gorilnikom je individualno nastavljiva, kar omogoča prilagodljivo temperaturno kontrolo. Žar je izdelan iz enostavnega za vzdrževanje in vzdržljivega nerjavečega jekla ter ima izvlečni zbiralnik maščobe, ki olajša čiščenje. Dvokrilna vrata nudijo dodatno udobje pri upravljanju in izboljšajo varnost na delovnem mestu.

• ⚠️ Vse naprave s trifazno povezavo mora namestiti strokovnjak.
• Priporočena je izpušna naprava za optimizacijo zmogljivosti.

• Pred čiščenjem napravo izključite iz električnega omrežja. Napravo pustite, da se ohladi do ročne temperature.
• Odstranite mesni ražanj, posodo za zbiranje maščobe (reflektorne plošče) in lopatice. Ti snemljivi deli iz nerjavečega jekla so primerni za pomivanje neposredno v pomivalnem koritu ali – če ustreza – v pomivalnem stroju.
• Ohišje iz nerjavečega jekla poškropite z gostinskim razmaščevalcem. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustite (po potrebi jih pokrijte s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
• Raztopljeno maščobo obrišite z vlažnimi krpami. Nato obvezno obrišite s suho, čisto krpo. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih so namreč popolno gojišče za bakterije.
• Po čiščenju na ražanj nanesite mast, da motor ne zablokira.