• Opečni pekač iz šamotne gline: Visokokakovosten in ognjevaren za profesionalno uporabo v pečnem območju.
• Trdno pritrjena kapica: Podpira zračenje pare za nadzorovan proces peke.

• Električni pizza pečica s pokrovom in podstavkom
• 2 pečni komori za po 6 pic premera 30 cm
• Pečna površina iz šamota
• Ročno nastavljanje temperature

Udobje pri uporabi

Pizza pečica ima toplotno izoliran ročaj vrat, ki olajša rokovanje v delovnem dnevu. Ogledalo z varnostnim steklom, odporen na vročino, omogoča pogled v pečno komoro. Notranja osvetlitev je vklopljiva posamezno za vsako pečno komoro. Notranja izolacija iz visokokakovostne kamene volne dopolnjuje izvedbo za profesionalno uporabo.

Temperatura in nadzor

Pečico je mogoče uporabljati za različne zahteve z območjem temperature od 85° do 455° C. Ročno nastavljanje temperature omogoča neposredno upravljanje med peko. Tako je pečica prilagodljiva za uporabo v gostinstvu in cateringu. Jasna oprema podpira pregledno potek dela.

• ⚠️ Odstranite celotno embalažo. Poskrbite, da je stiropor v pečni komori in pod šamotnimi kamni popolnoma odstranjen.

1. Pred prvo uporabo je potrebno peč vžgati. Temperaturo povečujte za 50 °C vsake 30 minut, dokler ne dosežete najvišje temperature.
2. Peč segrevajte 4 ure na najvišjo temperaturo in pustite vrata odprta, da lahko hlapi izhlapijo.

• Priporočamo redno čiščenje šamotnega kamna z medeninasto krtačo, da odstranite ostanke hrane in tako preprečite nastajanje dima.
• Šamotnih kamnov ne čistite z vodo, saj lahko pride do nastanka razpok zaradi napetosti.
• Pri temperaturi od 400 °C naprej – med zagonom/čiščenjem s pirolizo izklopite notranjo razsvetljavo, da podaljšate življenjsko dobo žarnice.