• Visokokakovostni šamotni kamen: Pečna plošča iz ognjevzdržnega šamotnega kamna podpira profesionalno uporabo pečenja.
• Učinkovito prezračevanje: Fiksno nameščena kapa poskrbi za odvajanje pare.

• Električni pizza peč z nadstreškom in podstavkom
• 2 pečni komori za po 4 pice premera 30 cm
• Pečna površina iz šamota
• Ročno nastavljanje temperature

Praktična oprema peči

Pizza peč ima toplotno izolirano kljuko na vratih in okno za pregled z vročini odporno varnostno steklo. Notranja osvetlitev pečnih komor je vklopljiva posamezno. Za izolacijo je uporabljena visokokakovostna kamena volna. Tako je notranjost zasnovana za nadzorovano uporabo.

Nadzor med peko

Temperaturno območje od 85° do 455° C podpira uporabo za različne zahteve peke. Ročno nastavljanje temperature omogoča neposredno prilagoditev. Pečne komore je mogoče dobro nadzorovati preko posamezno vklopljive osvetlitve. Zaradi tega je naprava primerna za profesionalno uporabo v gostinstvu.

• ⚠️ Odstranite embalažni material. Poskrbite, da bo stiropor v pečni komori in pod šamotnimi kamni popolnoma odstranjen.
• Pred prvo uporabo je treba pečico zažgati. Temperaturo povečajte za 50 °C vsake 30 minut, dokler ne dosežete najvišje temperature.
• Pečico segrejte na najvišjo temperaturo za 4 ure. Vrata pustite odprta, da lahko hlapi izhlapijo.

• Priporočamo redno čiščenje šamotnega kamna z medeninasto krtačo, da odstranite ostanke hrane in tako preprečite nastajanje dima.
• Šamotnih kamnov ne čistite z vodo, saj lahko pride do nastanka razpok zaradi napetosti.
• Pri temperaturi od 400 °C naprej – med zagonom/čiščenjem s pirolizo izklopite notranjo razsvetljavo, da podaljšate življenjsko dobo žarnice.