• Opečni pečni kamen: Visokokakovosten in odporen na ogenj za vzdržljivo uporabo v gostinskem vsakdanu.
• Prezračevalni dimnik: Podpira usmerjanje zraka in funkcionalno dopolnjuje konstrukcijo.

• Električna pizza pečica z zračno dimno cevjo in podstavkom
• 1 pečna komora za eno pico premera 40 cm
• Pečna površina iz šamota
• Ročno nastavljanje temperature

Udobna oprema

Pizza pečica je opremljena z toplotno izoliranim ročajem na vratih, ki olajša rokovanje med uporabo. Stekleno okno z vročinsko odporno varnostno steklo omogoča pogled v pečno komoro brez odpiranja vrat. Notranja osvetlitev pečne komore je samostojno vklopljiva in podpira nadzor med peko.

Temperatura in izolacija

Notranja izolacija iz visokokakovostne kamene volne podpira delovanje pečice pri vsakodnevni uporabi. Temperaturno območje od 85° do 455° C nudi širok spekter uporabe za različne zahteve. V kombinaciji z ročnim nastavljanjem temperature je pečica natančno krmiljena.

• ⚠️ Odstranite embalažni material. Poskrbite, da bo stiropor v pečni komori in pod šamotnimi kamni popolnoma odstranjen.
• Pred prvo uporabo je potrebno peč vžgati.

1. Povečujte temperaturo za 50 °C na vsakih 30 minut, dokler ne dosežete najvišje temperature.
2. Peč segrevajte 4 ure na najvišji temperaturi in pri tem pustite vrata odprta, da lahko hlapi izhlapijo.

• Priporočamo redno čiščenje šamotnega kamna z medeninasto krtačo, da odstranite ostanke hrane in tako preprečite nastajanje dima.
• Šamotnih kamnov ne čistite z vodo, saj lahko pride do nastanka razpok zaradi napetosti.
• Pri temperaturi od 400 °C naprej – med zagonom/čiščenjem s pirolizo izklopite notranjo razsvetljavo, da podaljšate življenjsko dobo žarnice.