• Visokokakovostni šamotni kamen: Ognjevaren pečni pod zagotavlja robustno uporabnost v profesionalnem okolju.
• Prezračevalni dimnik: Podpira usmerjeno zračenje za praktično uporabo v gostinstvu.

• Električni peč za pico z ventilacijskim dimnikom in podstavkom
• 2 pečni komori za vsako pico premera 40 cm
• Pečna površina iz šamota
• Ročno nastavljanje temperature

Udobno upravljanje

Peč je opremljena z toplotno izoliranim ročajem na vratih, kar omogoča prijetno upravljanje. Ogledno okno z vročinsko odporno varnostno steklo omogoča pogled v pečno komoro. Poleg tega je notranja osvetlitev pečne komore vklopljiva ločeno. Temperaturni razpon je od 85° do 455 °C, kar podpira fleksibilno pripravo.

Notranjost in izolacija

Notranjost je opremljena z notranjo izolacijo iz visokokakovostne kamene volne. Pečna komora ima ločeno osvetlitev, ki jo je mogoče vklopiti ločeno. Tako je delovno območje pregledno. Oprema je zasnovana za profesionalno uporabo na področju pice.

• ⚠️ Odstranite embalažni material. Poskrbite, da bo stiropor v pečni komori in pod šamotnimi kamni popolnoma odstranjen.
• Pred prvo uporabo je potrebno pečico zažgati.
• Za to vsakih 30 minut zvišajte temperaturo za 50 °C, dokler ne dosežete najvišje temperature.
• Nato pečico segrevajte na najvišjo temperaturo 4 ure in pustite vrata odprta, da lahko hlapi izhlapijo.

• Priporočamo redno čiščenje šamotnega kamna z medeninasto krtačo, da odstranite ostanke hrane in tako preprečite nastajanje dima.
• Šamotnih kamnov ne čistite z vodo, saj lahko pride do nastanka razpok zaradi napetosti.
• Pri temperaturi od 400 °C naprej – med zagonom/čiščenjem s pirolizo izklopite notranjo razsvetljavo, da podaljšate življenjsko dobo žarnice.