• Ognjevarna šamotna plošča: Kakovostna pečna plošča zagotavlja robustno absorpcijo toplote in je ognjevarna.
• Prezračevalni dimnik: Podpira usmerjeno vodljivost zraka med delovanjem.

• Električna pečica za pico z zračnim dimnikom
• 2 pečni komori za vsako pico premera 40 cm
• Pečna površina iz šamota
• Ročno nastavljanje temperature

Udobno upravljanje

Električna pečica za pico je zasnovana za profesionalno uporabo v gostinstvu in cateringu. Toplotno izoliran ročaj na vratih omogoča varno rokovanje med delovanjem. Stekleno okno z vročinsko odpornega varnostnega stekla omogoča pogled v pečno komoro brez odpiranja vrat. Notranja osvetlitev je posamezno vklopljiva za vsako pečno komoro, kar olajša nadzor med peko.

Peka s kameno volno

V notranjosti izolacija iz visokokakovostne kamene volne zagotavlja primerno opremo za vsakodnevno uporabo. Temperaturno območje od 85° do 455 °C nudi širok razpon za različne zahteve. Pečna površina iz šamota podpira enakomerne pogoje peke. Tako je mogoče pečico za pico prilagoditi specifičnim delovnim procesom v kuhinji.

• ⚠️ Odstranite embalažni material. Pazite, da je stiropor v pečni komori in pod šamotnimi kamni popolnoma odstranjen.
• Pred prvo uporabo je potrebno peč vžgati. Temperaturo povečujte za 50 °C vsake 30 minut, dokler ne dosežete največje temperature.
• Peč segrevajte na najvišjo temperaturo 4 ure. Pri tem pustite vrata odprta, da lahko izparevajo pare.

• Priporočamo redno čiščenje šamotnega kamna z medeninasto ščetko, da odstranite ostanke pečenja in tako preprečite nastanek dima.
• Šamotnih kamnov ne čistite z vodo, saj lahko pride do nastanka napetostnih razpok.
• Pri temperaturi nad 400 °C – med zagonom/čiščenjem s pirolizo izklopite notranjo osvetlitev, da podaljšate življenjsko dobo žarnice.