• Ognjevarna šamotna opeka: Pečni pod iz visokokakovostne, ognjevarne šamotne opeke podpira profesionalno uporabo v vsakdanjem gostinstvu.
• Prezračevalni dimnik: Vgrajeni prezračevalni dimnik zagotavlja ciljno usmerjanje zraka med obratovanjem.

• Električni pizza peč z zračnim dimnikom in podstavkom
• 2 pečni komori, vsaka za eno pico premera 40 cm
• Pečna površina iz šamota
• Ročno nastavljanje temperature

Udobje pri upravljanju

Pizza peč je opremljena z toplotno izoliranim ročajem na vratih, kar omogoča prijetno uporabo v vsakdanjem delu. Ogledno okno s toplotno odporno varnostno steklo omogoča pogled v pečno komoro brez odpiranja vrat. Notranja osvetlitev je za vsako pečno komoro posebej vklopljiva, kar podpira natančen nadzor med peko.

Izolacija in temperatura

Notranja izolacija iz visokokakovostne kamene volne podpira stabilno uporabo v profesionalnem okolju. Temperaturno območje od 85° do 455° C ponuja širok razpon za različne zahteve. Temperatura se nastavlja ročno, kar omogoča neposredno prilagoditev. Tako je peč mogoče prilagoditi različnim pekovskim nalogam.

• ⚠️ Odstranite embalažni material. Pazite, da je stiropor v pečni komori in pod šamotnimi kamni popolnoma odstranjen.
• Pred prvo uporabo je potrebno peč vžgati. Temperaturo povečujte za 50 °C vsake 30 minut, dokler ne dosežete največje temperature.
• Peč segrevajte na najvišjo temperaturo 4 ure. Pri tem pustite vrata odprta, da lahko izparevajo pare.

• Priporočamo redno čiščenje šamotnega kamna z medeninasto ščetko, da odstranite ostanke pečenja in tako preprečite nastanek dima.
• Šamotnih kamnov ne čistite z vodo, saj lahko pride do nastanka napetostnih razpok.
• Pri temperaturi nad 400 °C – med zagonom/čiščenjem s pirolizo izklopite notranjo osvetlitev, da podaljšate življenjsko dobo žarnice.