Visokokakovostna stožčasta omakarska ponev za natančno kuhanje

Ta sauteuse izstopa po svoji stožčasti obliki, ki združuje majhen premer na dnu in večji na zgornjem robu. To omogoča hitro in enakomerno segrevanje, medtem ko se odvečna vlaga učinkovito izhlapeva. Kuhinjski pripomoček je sestavljen iz 90 % bakra, kar zagotavlja odlično toplotno prevodnost in s tem izjemne kuharske rezultate. Notranja stran je obložena z 10 % nerjavečega jekla AISI 304, kar zagotavlja optimalno primernost za stik s hrano, ne da bi pri tem zmanjšalo pozitivne lastnosti bakra. Ergonomski ročaj iz litega nerjavečega jekla ostaja hladen tudi pri daljši uporabi in zahvaljujoč svoji francosko ukrivljeni obliki nudi udobno rokovanje. Posebno indukcijsko dno pa ponev naredi primerno za vse vrste kuhalnih površin, vključno z indukcijo.

Idealna za reduciranje omak in vsestransko uporabo

Ponev je popolnoma primerna za kuhanje in reduciranje omak, saj njena oblika podpira hitro segrevanje in izhlapevanje. Odlično se obnese pri nežnem dušenju in rahlem praženju, zaradi česar je vsestransko uporabna v profesionalnih kuhinjah. Zaradi kombinacije bakra in nerjavečega jekla je kuhinjski pripomoček še posebej trpežen in odporen. Ne glede na to, ali uporabljate plin, elektriko ali indukcijo – ta ponev vedno zagotavlja natančen nadzor temperature in optimalne rezultate pri pripravi zahtevnih jedi.

Nega bakra:

• Baker s časom naravno oksidira in razvije patino.
• Da ohranite sijoč sijaj površine, redno negujte material z ustrezno polirno pasto.

Nega nerjavečega jekla:

• Da trajno zaščitite kakovostno površino in preprečite nastanek madežev, izdelek čistite izključno ročno z mlačno vodo, blagim detergentom in mehko krpo.