Visokokakovostni lonec za pečenje za natančno kuhanje

Nizek lonec za pečenje s premerom 240 mm iz serije PRIMA MATERA navdušuje s svojimi ravnimi stenami, ki so idealne za hitro praženje, segrevanje in dušenje. Kuhinjsko posodo sestavlja 90 % baker, kar zagotavlja odlično toplotno prevodnost in s tem popoln nadzor nad procesom kuhanja. Notranjost lonca je obložena z 10 % nerjavečega jekla AISI 304, kar zagotavlja optimalno primernost za stik s hrano, ne da bi pri tem vplivalo na lastnosti bakra. Dve nitni ročaji iz litega nerjavečega jekla omogočata enostavno rokovanje in sodoben dizajn. Posebno dno lonec naredi primeren za vse vrste kuhalnih površin, vključno z indukcijo.

Vsestranka uporaba v profesionalni kuhinji

Ta lonec za pečenje je popoln za karamelizacijo sokov zaradi svojega ravnega roba, ki omogoča dobro izhlapevanje vlage. Odlično se obnese pri dušenju in postrežbi ter je zaradi privlačnega dizajna primeren tudi za odprte kuhinje in dekorativne namene. Kombinacija bakra in nerjavečega jekla ga naredi še posebej vzdržljivega in prilagodljivega za uporabo, tako pri klasičnih kot sodobnih kuharskih metodah. Ne glede na to, ali gre za gostinstvo ali profesionalno cateringe – ta lonec podpira različne kuharske tehnike in zagotavlja dosledno visokokakovostne rezultate.

Nega bakra:

• Baker s časom naravno oksidira in razvije patino.
• Da ohranite sijoč sijaj površine, redno negujte material z ustrezno polirno pasto.

Nega nerjavečega jekla:

• Da trajno zaščitite kakovostno površino in preprečite nastanek madežev, izdelek čistite izključno ročno z mlačno vodo, blagim detergentom in mehko krpo.