Visokokakovostna ponev za zahtevne kuharske postopke

Ta okrogla ponev s premerom 280 mm je posebej zasnovana za občutljive kuharske postopke in nežno pogrevanje jedi. Petplastna nelepljiva prevleka zagotavlja optimalno drsenje živil in profesionalno vzdržljivost tudi pri intenzivni uporabi. Zaradi zelo debelega aluminijastega jedra debeline 5 mm ponev ohranja obliko in prevleka ostaja trajna, tudi pri uporabi na indukcijskih kuhališčih. Pripet dno iz feritnega nerjavečega jekla AISI 430 omogoča univerzalno uporabo na vseh vrstah kuhalnih površin, vključno z indukcijo.

Popolna za profesionalne kuhinje in raznolike načine uporabe

Zeleni ročaj, ki ustreza HACCP smernicam, je idealen za kuhanje zelenjave in podpira jasno ločevanje živilskih skupin. Praškasto lakiran, nitast jekleni ročaj je odporen na vročino do 200 °C in omogoča tudi kratkotrajno peko v ponvi. Ergonomsko ukrivljena oblika ročaja olajša rokovanje in zagotavlja varen oprijem. Ta ponev je optimalna za uporabo v profesionalni gastronomiji, zlasti za nežno pripravo zelenjave in občutljivih jedi, kjer sta potrebna natančen nadzor temperature in visoka vzdržljivost.

• Ne segrevajte praznega posodja in ne pregrevajte.
• Izogibajte se temperaturnim šokom.
• V kuhinjskem posodju ne uporabljajte kovinskih predmetov.

• Čiščenje izvajajte izključno ročno.
• Ne uporabljajte drgnilne gobice.