Visokokakovostna ponev za občutne kuharske postopke

Ta ponev se odlikuje z okroglo, nelepljivo površino, ki je posebej zasnovana za nežno kuhanje in hitro segrevanje. 5 mm debelo aluminijasto telo zagotavlja odlično oblikovno stabilnost in dolgo življenjsko dobo prevleke, tudi pri intenzivni uporabi na indukcijskih kuhališčih. Prilepljeno dno iz feritnega nerjavečega jekla AISI 430 zagotavlja optimalno porazdelitev toplote in je primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo. Zeleni, prašno lakirani jekleni ročaj je odporen na vročino do 200 °C in nudi udobno rokovanje zaradi svoje francosko ukrivljene oblike.

Popolno primerno za profesionalne kuhinje in natančno kuhanje

Ta ponev je idealna za nežno dušenje zelenjave in občutljivih jedi, zahvaljujoč HACCP-skladnemu zelenemu ročaju, ki omogoča jasno ločitev pri pripravi. Zaradi posebej po lioneški metodi oblikovanega reza jedi zlahka zdrsnejo v sklede ali krožnike, kar olajša delovni proces v gostinstvu. Kakovostna petplastna prevleka nudi profesionalno odpornost in optimalno drsenje, zaradi česar je ponev še posebej primerna za intenzivno uporabo v restavracijah, menzah in cateringu. Je vsestransko uporabna in podpira natančno, nežno pripravo na vseh vrstah kuhalnih površin.