Visokokakovostna ponev za natančno kuhanje

Ta okrogla ponev s premerom 200 mm je posebej zasnovana za občutljive kuharske postopke in nežno segrevanje jedi. Petplastna nelepljiva prevleka omogoča optimalno drsenje hrane in profesionalno odpornost tudi pri intenzivni uporabi. Zaradi zelo debelega aluminijastega dna debeline 5 mm ponev ohranja obliko in zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, kar je še posebej koristno pri pripravi občutljivih jedi. Rumena, zakovana ročica iz prašno lakiranega jekla je odporna na vročino do 200 °C in zaradi francosko ukrivljene oblike nudi udobno rokovanje.

Večnamenska uporaba v profesionalni kuhinji

Priključen ferritni inox AISI 430 na dnu ponev naredi primerno za vse vrste kuhalnih površin, vključno z indukcijo. Rumena oznaka na ročaju ustreza standardu HACCP in ponev idealno označuje za pripravo svetlega mesa. Zaradi roba, rezanega v slogu Lyoner, jedi zlahka zdrsnejo v sklede ali krožnike, kar olajša delovni proces v gostinstvu. Ta ponev je popolnoma primerna za profesionalno uporabo v restavracijah, menzah ali catering podjetjih, kjer sta natančnost in higiena ključnega pomena.