Robustna ponev za praženje s profesionalnim nelepljivim premazom

Ta okrogla ponev za praženje s premerom 320 mm je idealna za občutljive kuharske postopke in nežno pogrevanje jedi. Visokokakovosten, petkratni nelepljivi premaz zagotavlja optimalno drsenje hrane in dolgo življenjsko dobo tudi pri intenzivni uporabi. Zelo debelo aluminijasto telo (5 mm) zagotavlja oblikovno stabilnost in enakomerno porazdelitev toplote, kar je še posebej koristno pri indukcijskih kuhalnih ploščah. Prilepljeno dno iz feritnega nerjavečega jekla AISI 430 omogoča univerzalno uporabo ponve na vseh vrstah kuhalnih površin, vključno z indukcijo. Rdeč, prašno lakiran jekleni ročaj je ergonomsko ukrivljen in odporen na vročino do 200 °C, kar olajša rokovanje in omogoča kratke čase pečenja.

Popolnoma primerna za profesionalno uporabo v kuhinji

Ta ponev je posebej zasnovana za pripravo rdečega mesa, kar je razvidno iz rdečega ročaja v skladu z HACCP smernicami, kar podpira higienično ločevanje vrst hrane. Zaradi lyonske oblike reza jedi brez težav zdrsnejo iz ponve v posodo, kar poveča učinkovitost delovnega procesa. Kombinacija vzdržljivosti, nelepljivih lastnosti in vsestranske združljivosti s kuhalnimi površinami naredi to ponev optimalno izbiro za uporabo v gostinstvu, cateringu in profesionalnih kuhinjah, kjer so postavljeni najvišji standardi kakovosti in funkcionalnosti.