Visokokakovostna ponev za občutljivo kuhanje

Ta okrogla ponev s premerom 200 mm je posebej zasnovana za občutljive kuharske postopke in nežno pogrevanje jedi. Pet plasti nelepljive prevleke zagotavlja optimalno drsenje hrane in visoko odpornost tudi pri intenzivni uporabi. Zelo debelo aluminijasto jedro debeline 5 mm zagotavlja oblikovno stabilnost in enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko dno iz feritnega nerjavečega jekla AISI 430 omogoča uporabo na indukcijskih kuhalnih ploščah. Rdeč, prašno lakiran jekleni ročaj je robusten in odporen na vročino do 200 °C, kar omogoča tudi kratkotrajno peko.

Popolna za profesionalno uporabo v kuhinji

Ponev je idealna za kuhanje rdečega mesa, kar prepozna HACCP-kompatibilen rdeč ročaj, ki zagotavlja varno ločevanje živil. Posebna lyonerska oblika reza olajša drsenje hrane v sklede ali na krožnike, kar učinkovito podpira delovni proces v kuhinji. Ergonomsko ukrivljena oblika ročaja omogoča udobno rokovanje in varno držanje. Ta ponev je primerna za vse vrste kuhalnih površin, še posebej za profesionalno uporabo na indukcijskih štedilnikih, zato je vsestransko uporabna v gastronomiji in cateringu.