Visokokakovostna ponev za občutljive kuharske postopke

Ta okrogla ponev s premerom 280 mm je posebej zasnovana za nežno praženje in pogrevanje občutljivih jedi. Petkratna nelepljiva prevleka zagotavlja optimalno drsenje hrane in visoko odpornost tudi pri intenzivni uporabi. Zaradi zelo debelega aluminijastega dna debeline 5 mm ponev ostaja oblikovno stabilna in zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote. Dno iz feritnega nerjavečega jekla AISI 430 omogoča uporabo na vseh vrstah štedilnikov, vključno z indukcijskimi. Modro ročaj iz prašno lakiranega jeklenega traku je odporen na vročino do 200 °C in ergonomsko ukrivljen, kar olajša rokovanje.

Idealno za profesionalne kuhinje in kuhanje v skladu s HACCP

Modri ročaj omogoča izpolnjevanje HACCP zahtev in ponev je posebej primerna za kuhanje rib, da se prepreči navzkrižna kontaminacija. Oblika, rezana po lyonsko, olajša drsenje jedi v sklede ali na krožnike. Ta ponev je popolna izbira za profesionalno uporabo v gastronomiji in cateringu, kjer je potrebno občutljive sestavine nežno pripraviti. Primerna je za vse vrste štedilnikov in je posebej robustna za vsakodnevno uporabo v kuhinji.

• Ne segrevajte praznega posodja in ne pregrevajte.
• Izogibajte se temperaturnim šokom.
• V kuhinjskem posodju ne uporabljajte kovinskih predmetov.

• Čiščenje izvajajte izključno ročno.
• Ne uporabljajte drgnilne gobice.