Robustna in vsestranska ponev za profesionalne zahteve

Ta ponev izstopa po zelo debeli 5 mm aluminijasti plošči, ki zagotavlja odlično oblikovno stabilnost in naredi prevleko na indukcijskih kuhališčih še posebej odporno. Petkratna nelepljiva prevleka zagotavlja optimalno drsenje jedi in visoko odpornost tudi pri intenzivni uporabi. Pripet dno iz feritnega nerjavnega jekla AISI 430 ponev naredi primerno za vse vrste kuhalnih površin, zlasti indukcijo. Moden, nitasto pritrjen jekleni ročaj s prašnim premazom je odporen na vročino do 200 °C in omogoča varno ter udobno rokovanje zaradi svoje francosko ukrivljene oblike.

Idealna za občutljive kuharske postopke in delo v skladu z HACCP standardi

Ponev je popolna za nežno praženje in pogrevanje občutljivih jedi, zlasti rib, zahvaljujoč modremu ročaju, ki ustreza HACCP smernicam. Oblika ponve je po vzoru lyonskega reza, kar omogoča enostavno drsenje jedi v posodo – idealno za profesionalno uporabo v gostinstvu. Zaradi kombinacije robustnega materiala in funkcionalnega dizajna je vsestransko uporabna v kuhinjah z vsemi vrstami kuhalnih površin in še posebej primerna za natančno in čisto delo pri pripravi manjših sestavin.

• Ne segrevajte praznega posodja in ne pregrevajte.
• Izogibajte se temperaturnim šokom.
• V kuhinjskem posodju ne uporabljajte kovinskih predmetov.

• Čiščenje izvajajte izključno ročno.
• Ne uporabljajte drgnilne gobice.