Visokokakovostna lyonnaise ponev za profesionalne zahteve

Ta ponev iz valjanega jekla navdušuje s svojo robustno izdelavo in je idealna za praženje, žar in rjavenje mesa, rib in jajc. Debelo pločevino iz belega jekla zagotavlja hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote, kar omogoča popolno kuhanje. Stene so izrezane po lyonnaški metodi, tako da živila brez težav zdrsnejo v posodo. Zaradi sposobnosti doseganja visokih temperatur ponev podpira Maillardovo reakcijo in karamelizacijo, kar prinaša posebej aromatične rezultate.

Vsestranka uporaba in ergonomska uporaba

Ponev s časom razvije naravno protilepljivo zaščito zaradi začinjanja, kar zmanjša prijemanje hrane in olajša čiščenje. Neprekinjeno zakovan jekleni ročaj s francoskim zvitkom omogoča lahko in ergonomsko rokovanje. Ta ponev je primerna za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, in se uporablja v profesionalnih kuhinjah, kjer je potrebna zanesljiva in vzdržljiva ponev za različne kuharske tehnike.

• Pred kuhanjem dobro segrejte ponev.
• Pred prvo uporabo je potrebno ponvo začiniti.

• Spirati z vodo, sprati z toplo vodo, osušiti in rahlo naoljiti.
• Hraniti na suhem mestu.
• Ne uporabljajte čistil in ne pomivajte v pomivalnem stroju.