• Čokolado talite in ohranjajte toplo z eno napravo: Prihrani delovne korake in združuje obe funkciji v kompaktni rešitvi.
• Enakomerna 5-stranska ogrevanje brez vodne kopeli: Zagotavlja konstantno porazdelitev toplote in poenostavlja uporabo v obratu.
• Samodejni mešalnik z izpustom: Podpira enakomerno konsistenco in olajša porcijsko odmerjanje.

• Kapaciteta: 8 kg
• Z pokrovom in avtomatskim mešalnim mehanizmom z izpustom

Enakomerno mešanje

Ta naprava ima avtomatski mešalni mehanizem z izpustom. Čokolada se preko tekočega plastičnega kolesa dviguje navzgor do izpusta. Tako enakomerna gibanja podpirajo enakomernejšo temperaturo in konsistenco. Pokrov dopolnjuje praktično opremo za profesionalno uporabo.

Natančno za profesionalno uporabo

Digitalni nadzor temperature omogoča natančno nastavitev preko digitalnega zaslona. Z zmogljivostjo 8 kg je naprava primerna za uporabo v restavracijah, hotelih, kavarnah, slaščičarnah in čokoladnicah. Namenjena je profesionalnim procesom v gostinstvu. Tako podpira vsakodnevno uporabo pri obdelavi čokolade.

• Čokolado predhodno zdrobite za hitrejše taljenje
• Če čokolada postane preveč gosta, ne dodajajte vode – namesto tega uporabite malo kakavovega masla ali nevtralnega rastlinskega olja
• Natančno temperaturo lahko prilagodite glede na temperaturo prostora in vrsto čokolade

• Odstraniti ostanke v tekočem stanju
• Oprati odstranljive dele
• Ne uporabljajte abrazivnih gobic ali jeklene volne: te lahko opraskajo premaz ali nerjaveče jeklo, zaradi česar se čokolada naslednjič zlahka zažge ali prime.