Pregled izdelka

Stroj za rezanje B114 znamke BERKEL je visokokakovostni večnamenski rezalnik, posebej zasnovan za intenzivno uporabo v gastronomiji in maloprodaji. S svojo robustno aluminijasto ohišje ter detajli iz nerjavečega jekla in kroma navdušuje z dolgoživostjo in elegantnim dizajnom. Rezilo velikosti 319 mm iz kromiranega jekla omogoča natančno in enakomerno rezanje šunke, mesnih izdelkov in drugih gurmanskih proizvodov. Stroj je v opazni rdeči barvi in je priložena tudi stabilna podstavek.

Podrobnosti izdelka

B114 je opremljen z ročnim vztrajnikom, ki zagotavlja mehko in nadzorovano vodenje reza. Debelino reza je mogoče natančno nastaviti od 0 do 1,5 mm, kar omogoča popolne, tanke rezine in minimizira izgubo izdelka. Hitri sistem za naprej in nazaj olajša upravljanje, medtem ko vgrajena brusilna naprava natančno ohranja ostrino rezila. Rezalna plošča iz nerjavečega jekla je snemljiva in primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, kar močno poenostavi čiščenje. Poleg tega ergonomski ročaj omogoča udobno upravljanje ob hkratni visoki varnosti zahvaljujoč popolnoma kromiranemu zaščitnemu obroču rezila in varnostnemu obroču z ročico za odpiranje.

Zaključek in področja uporabe

Stroj za rezanje B114 je idealen za profesionalne kuhinje, prodajalne z gurmansko ponudbo in maloprodajo, ki cenijo kakovost in učinkovitost. Izstopa po svojih natančnih rezih, enostavnem čiščenju in robustni konstrukciji. Posebej primeren je za rezanje finih rezin šunke in mesnih izdelkov, brez da bi se izdelek drobil. Ta naprava združuje tradicionalno obrt z moderno tehnologijo in je nepogrešljivo orodje za zahtevne gostinske obrate.