Profesionalni rezalnik za meso za gostinstvo in maloprodajo

BERKEL Pro Line gravitacijski rezalnik je visokokakovostna rešitev za profesionalno uporabo v gostinstvu in maloprodaji. Z močjo 330 vatov in premerom rezila 250 mm zagotavlja močno in natančno rezalno zmogljivost. Elegantna, srebrna zasnova se brezhibno vklopi v vsako profesionalno kuhinjo ter navdušuje s kompaktnimi dimenzijami in robustno konstrukcijo.

Visokokakovostna izdelava in premišljeni detajli

Ta stroj je posebej zasnovan za trg HORECA in se odlikuje po 38° nagnjeni plošči za podajanje, ki olajša rezanje in varno vodi izdelek. Natančna nastavitev debeline rezine z 14 pozicijami omogoča precizno uravnavanje debeline rezin. Za maksimalno higieno poskrbi odstranljiv drsnik ter integrirana posoda za zbiranje tekočin v livarskem delu. Stroj je popolnoma zatesnjen po standardu IP67 in ima živilsko varne silikonske tesnila na vseh izpostavljenih delih, kar močno poenostavi čiščenje. Poleg tega je priložen odstranljiv brusilnik, ki omogoča ohranjanje rezila vedno ostrega.

Varnost in enostavna uporaba v ospredju

BERKEL Pro Line zagotavlja najvišjo varnost z popolno zaščito rezila z CE-zaklepom, ki preprečuje odpiranje pri zaprtem rezilu. Zaklepni sistem držala za ostanke preprečuje nenamerno sprostitev, medtem ko prozoren zaščitni pokrov iz tehnopolimera omogoča popoln pregled med rezanjem. Ergonomsko nameščeni upravljalni elementi zmanjšujejo napor uporabnika, dobro vidni vklop/izklop gumb z LED lučko pa jasno prikazuje stanje delovanja.

Zaključek in področja uporabe

Ta rezalnik je idealen za profesionalno uporabo v mesnicah, restavracijah in trgovinah z delikatesami, ki cenijo natančno rezanje, enostavno čiščenje in najvišjo varnost. Kombinacija zmogljivosti, higiene in udobja pri uporabi ga naredi popolno izbiro za vse, ki iščejo zanesljiv in učinkovit rezalnik. Posebej primeren je za rezanje narezkov, klobas in sira v velikih količinah ob hkratni visoki kakovosti.