Profesionalni rezalnik za najvišje zahteve

Rezalnik Domina znamke BERKEL je zmogljiv gravitacijski rezalnik, posebej zasnovan za profesionalno uporabo v gostinstvu in maloprodaji. Z močjo 350 vatov in premerom rezila 350 mm ponuja optimalno kombinacijo moči in natančnosti. Inovativna zasnova z zaobljenimi robovi omogoča ergonomsko rokovanje in privlačen videz, ki navduši v vsaki profesionalni kuhinji.

Tehnični podatki in praktične funkcije

Pladenj za rezanje je nagnjen za 38°, kar znatno olajša nalaganje in odlaganje rezanega materiala. Zaradi povišanega roba in rahlega naklona se tekočine varno zbirajo – prednost za higieno in čistočo po ameriškem NSF standardu. Nenehno nastavljiva razdalja rezanja od 0 do 14 mm omogoča natančno delo. Stroj je opremljen z nedrsečimi gumijastimi nogicami in vodotesnimi stikali iz nerjavečega jekla, kar zagotavlja varno in dolgoletno uporabo. Za čiščenje je mogoče brusni kolo in kapo enostavno izvleči, kar olajša vzdrževanje.

Zaključek in področja uporabe

Ta rezalnik je popolnoma primeren za zahtevne profesionalce, ki cenijo najvišjo kakovost rezanja in enostavno uporabo. Navduši z visoko zmogljivostjo rezanja in uporabniku prijaznimi funkcijami, ki olajšajo vsakodnevno delo v mesnicah, trgovinah z delikatesami in velikih kuhinjah. Zaradi robustne konstrukcije in natančne tehnike je nepogrešljivo orodje za učinkovito in higienično rezanje klobas, mesa in drugih živil.

• Postavite napravo na dobro izravnano, gladko, suho in teži naprave ter rezanega materiala primerno površino na višini največ 90 cm.
• Ne rezati: zamrznjena živila, globoko zamrznjena živila, živila z kostmi (meso in ribe) ter vse druge izdelke, ki niso namenjeni prehranski uporabi.

• Ohranjajte napravo vedno čisto.
• Napravo čistite vsaj enkrat dnevno ali po potrebi pogosteje.
• Pred ponovno uporabo po daljšem mirovanju je treba napravo očistiti.