Visokokakovostna lyonnaise ponev za profesionalne zahteve

Ta ponev iz debelega valjanega jekla navdušuje z hitro naraščajočo temperaturo in enakomerno porazdelitvijo toplote, kar omogoča popolno pripravo mesa, rib in jajc. Stene so rezane po lyonnaise načinu, tako da hrana brez napora zdrsne v posodo. Zaradi visoke temperaturne odpornosti ponev podpira Maillardovo reakcijo in karamelizacijo, kar bistveno izboljša okus in videz vaših jedi. Naravna nelepljivost nastane z postopnim vžiganjem površine, zaradi česar ponev sčasoma postaja vedno boljša.

Vsestranke možnosti uporabe in ergonomska zasnova

Ta ponev je primerna za vse vrste kuhališč, vključno z indukcijo, kar zagotavlja največjo prilagodljivost v kuhinji. Nerazdružljivo zakovano jekleno ročaj z francoskim upogibom omogoča enostavno rokovanje in ergonomski oprijem. Idealna je za praženje, žar in rjavenje različnih jedi, zaradi česar je še posebej primerna za profesionalno uporabo v gostinstvu in zahtevnih kuhinjah.

• Pred kuhanjem dobro segrejte ponev.
• Pred prvo uporabo je potrebno ponvo začiniti.

• Oplakniti z vodo, sprati s toplo vodo.
• Osušiti in rahlo naoljiti.
• Hraniti na suhem mestu.
• Ne uporabljajte čistil.
• Ne prati v pomivalnem stroju.