Bain Maries

Houd etenswaar betrouwbaar warm met de elektrische bain-maries

De elektrische Bain-Maries van GGM Gastro zijn ideaal voor verschillende etenswaren.

Vooral bij buffetten, catering of andere voedingsdiensten moet het eetwaar vaak gedurende meerdere uren warm worden gehouden. Een gelijkmatige en constante warmteverdeling, zonder dat het eetwaar aanbrandt, zeer belangrijk.
Bij bain-maries kunt u kiezen tussen elektrische of gasbaden, zodat u zelf kunt bepalen met welke energie het water wordt verwarmd.
GGM Gastro biedt in haar webshop hoogwaardige elektrische bain-maries aan, waarmee veel verschillende soorten voedsel betrouwbaar en gedurende langere tijd warm gehouden kunnen worden. De elektrische bain-maries worden zowel als tafelmodel als vrijstaand aangeboden, zodat in elke behoefte kan worden voorzien. Sommige modellen zijn ook verkrijgbaar met een onderstel.

De gelijkmatige warmteverdeling zorgt voor een optimale temperatuur van voedsel of sauzen

De elektrische bain-maries van GGM Gastro zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat kwaliteit en duurzaamheid belooft. Dankzij de aard van de oppervlakken zijn de bain-maries bijzonder gemakkelijk te reinigen, zodat ze bij gebruik altijd hygiënisch zijn. Ze zijn uitstekend geschikt voor professioneel gebruik in de horeca en zorgen voor de tevredenheid van de gasten op diverse locaties.
Afhankelijk van het model zorgen de instelbare temperatuur, het controlelampje en een spatscherm voor een eenvoudige bediening van de elektrische bain-maries, zodat gerechten of sauzen moeiteloos warm kunnen worden gehouden. Omdat het voedsel alleen indirect wordt verwarmd door de warmte van het water, wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en kan het voedsel niet verbranden.

Veilig bewaren van etenswaren in de bijpassende GN-containers

In de elektrische bain-maries van GGM Gastro kunnen geschikte GN-containers worden geplaatst. Afhankelijk van het type apparaat kunnen bijvoorbeeld drie 1/3 GN-containers worden gebruikt om drie verschillende gerechten of sauzen afzonderlijk warm te houden. Deze veelzijdigheid is bijzonder praktisch. In het GGM Gastro-assortiment is uiteraard ook een ruim assortiment GN-containers beschikbaar.
Zowel de oppervlakken als een aftapkraan dragen bij tot een moeiteloze reiniging, zodat de elektrische bain-maries van GGM Gastro in een handomdraai opnieuw kunnen worden gebruikt. Met hun kwaliteit en functionaliteit verrijken zij tal van horecagelegenheden waar voedsel gedurende meerdere uren warm moet worden gehouden.