Productoverzicht

De elektrische visfriteuse met een inhoud van 20,4 liter en een vermogen van 5 kW is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Het compacte tafelapparaat overtuigt door zijn robuuste constructie en is speciaal ontworpen voor het frituren van vis en vergelijkbare producten. Dankzij de geïntegreerde aftapkraan is de reiniging bijzonder eenvoudig en tijdbesparend.

Productdetails

De behuizing is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat garant staat voor duurzaamheid en hygiëne. De roestvrijstalen bak is uit één stuk gestanst, wat een glad oppervlak zonder naden garandeert en het schoonmaken vergemakkelijkt. De friteuse is uitgerust met een draaiend verwarmingselement en een thermostaat, die zorgen voor een optimale en gelijkmatige warmteverdeling. Een beschermrooster in de bak en een frontale olieafvoer met beveiliging verhogen de veiligheid tijdens gebruik. Bovendien beschermt de schoorsteen met spatschermfunctie tegen vetspatten, terwijl het bedieningslampje de bedrijfsstatus aangeeft.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze friteuse is perfect geschikt voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars en cateringbedrijven die waarde hechten aan hoge kwaliteit en eenvoudige bediening. Hij combineert krachtige technologie met praktische functies en zorgt voor consistent knapperige resultaten. Door de hoogwaardige afwerking en de doordachte veiligheidsvoorzieningen is het een betrouwbare partner in elke professionele keuken.

• ⚠️ Alle apparaten met een drie-fasen aansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.
• ⚠️ Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (min/max).
• ⚠️ Gebruik het apparaat niet zonder olie in de bak om schade aan de verwarmingselementen te voorkomen.

1. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af.
2. Voorkom water op het product om spatten en verslechtering van de olie te verminderen.

• Dagelijks: Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een vetoplosser en een vochtige doek.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
• Bij het verversen van de olie: oude olie volledig afvoeren.
• Het reservoir vullen met water en een speciale friteusereiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.