UBERT | Visbakfriteuse - 23.75 kW - 1 plank & 2 containers

SKU FFOUMRLHoogte rookkanaal: 150mm

Nu beoordelen

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

7.499,99 € ^*

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.924,99

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

UBERT | Visbakfriteuse - 23.75 kW - 1 plank & 2 containers

SKU FFOUMRLHoogte rookkanaal: 150mm

Nu beoordelen

€ 7.499,99 ^*

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.924,99

Productvoordelen

Made in Germany: Staat voor hoge kwaliteit en betrouwbaarheid, wat een lange levensduur en veilige toepassing garandeert.
Grote frituurpan: Maakt het mogelijk om veel stukjes gebakken vis in één werkgang te verwerken, wat de efficiëntie en productiviteit verhoogt.

Beschrijving

Ventilatieroosters voor thermische luchtuitwisseling
Achterste afvoerkanaal en propaangasverwarming
Inclusief geïntegreerde beslag- en paneerbak
Gebruik van de afgaswarmte voor het verwarmen van de radiator verwarmribben

Krachtige gas visfriteuse voor professioneel gebruik

De UBERT gas visfriteuse heeft een vermogen van 23,75 kW, wat een efficiënte en snelle bereiding mogelijk maakt. Dankzij de hoogwaardige roestvrijstalen bak en het 3 mm dikke frituurbekken van staal is de oven bijzonder robuust en duurzaam. De gebruiksvriendelijke bediening en de mogelijkheid om de beslag- en paneerbak naar keuze rechts of links te plaatsen, zorgen voor maximale flexibiliteit in het werkproces. De propaangasverwarming met achterste afvoerkanaal maakt een probleemloze plaatsing op verschillende locaties mogelijk.

Efficiënt gebruik van afgaswarmte en veelzijdige toepassingsmogelijkheden

Bijzonder vermeldenswaard is het gebruik van de afgaswarmte voor extra verwarming van de radiator verwarmribben, wat zorgt voor een optimale temperatuurcontrole. De geïntegreerde ventilatieroosters garanderen een continue thermische luchtuitwisseling en beschermen zo tegen oververhitting. Dit apparaat is ideaal voor de professionele gastronomie, speciaal geschikt voor de zorgvuldige en gelijkmatige bereiding van vis en vergelijkbare voedingsmiddelen. Robuustheid, efficiëntie en doordacht ontwerp maken deze friteuse tot een onmisbare hulp in elke professionele keuken.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.
⚠️ Het apparaat moet absoluut waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of een waterbron worden geplaatst.
Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
Het apparaat mag niet zonder olie in het bad worden gebruikt. Anders branden de verwarmingselementen binnen korte tijd door.
Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af. Water zorgt voor hevig spatten en doet de olie sneller bederven.

Schoonmaak & Onderhoud

Dagelijks:

Na de service de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen.
Daarna het reservoir uitvegen en de schone olie weer bijvullen.
De behuizing dagelijks schoonvegen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek.
Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

Oude olie volledig afvoeren, het reservoir vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
Voordat er nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.

Technische gegevens

Afmetingen