UBERT | Visbakfriteuse - 23.75 kW - 1 plank

SKU FFOUOHoogte rookkanaal: 150mm

Nu beoordelen

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

6.799,99 € ^*

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.091,99

** De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

UBERT | Visbakfriteuse - 23.75 kW - 1 plank

SKU FFOUOHoogte rookkanaal: 150mm

Nu beoordelen

€ 6.799,99 ^*

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.091,99

Productvoordelen

Made in Germany: Staat voor hoogwaardige afwerking en betrouwbare kwaliteit.
Grote frituurbak: Maakt het mogelijk om veel stukjes gebakken vis in één werkgang te verwerken, wat de efficiëntie verhoogt.

Beschrijving

Ventilatieroosters voor thermische luchtuitwisseling
Achterste afvoerkanaal en propaangasverwarming
Zonder deeg- en paneerbakken
Gebruik van de warmte van de afvoer voor het verwarmen van de radiatorverwarmribben

Efficiënte gas visfriteuse voor professioneel gebruik

De UBERT gas visfriteuse biedt met 23,75 kW vermogen een krachtige verwarming, ideaal voor de snelle en gelijkmatige bereiding van visgerechten. De hoogwaardige roestvrijstalen bak is robuust en extra diep, wat een veilige en hygiënische handling mogelijk maakt. Dankzij de propaangasgestuurde verwarming en het achterste afvoerkanaal is de opstelling flexibel en locatie-onafhankelijk. De geïntegreerde ventilatieroosters zorgen voor een optimale thermische luchtuitwisseling, wat de bedrijfszekerheid verhoogt.

Veelzijdigheid en energie-efficiëntie voor horeca en catering

Deze friteuse is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik en is bewust uitgevoerd zonder deeg- en paneerbakken om het reinigen te vergemakkelijken. Het gebruik van de warmte van de afvoer voor de extra verwarming van de radiatorverwarmribben verhoogt de energie-efficiëntie en verlaagt de bedrijfskosten. De 3 mm dikke stalen friteusebakken garanderen een lange levensduur en constante kwaliteit. Perfect geschikt voor horeca, catering en vis-specialiteitenbedrijven die waarde hechten aan vermogen en betrouwbaarheid.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten.
⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te waarborgen.
⚠️ Het apparaat moet volledig waterpas staan en mag niet direct naast een gootsteen of waterbron worden geplaatst.
Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
Het apparaat mag niet zonder olie in het reservoir worden gebruikt, omdat de verwarmingselementen anders binnen korte tijd doorbranden.
Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af, omdat water hevig spatten veroorzaakt en de olie sneller bederft.

Schoonmaak & Onderhoud

Dagelijks:

Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituurresten te verwijderen. Daarna het reservoir afnemen en de schone olie weer vullen.
De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosmiddel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

Oude olie volledig verwijderen, het reservoir vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort aan de kook brengen.
Na het koken het water afvoeren en het reservoir meerdere keren spoelen met schoon water.
Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het reservoir volledig droog zijn.

Technische gegevens

Afmetingen