• Koelt van 100°C binnen 240 minuten naar -18°C
• Koelt van 100°C binnen 90 minuten naar +3°C

Efficiënte en precieze shockkoeling

De shockvriezer is een kwaliteitsproduct uit Europese productie, dat overtuigt door zijn efficiënte circulatieluchtkoeling en digitale besturing. Met een digitaal display en een kerntemperatuursensor biedt hij nauwkeurige controle over het koelproces. De automatische ontdooiing en afvoer van ontdooid water zorgen voor een onderhoudsarme werking. Een intelligente HACCP-alarm waarschuwt betrouwbaar bij stroomuitval of overschrijding van koelcycli.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden en hygiënisch design

De shockvriezer is ideaal voor het snel en veilig koelen van maximaal 15 GN 1/1 bakken of EN 600x400 platen. De FCKW-vrije polyurethaan isolatie garandeert duurzame koelprestaties. Afgeronde hoeken en een binnenzijde met spiegeloppervlak vergemakkelijken de reiniging en waarborgen de hoogste hygiëne. De kamertemperatuur varieert van -40 °C in vriesmodus tot -5 °C in koelmodus, wat diverse toepassingen in de gastronomie en voedingsmiddelenindustrie mogelijk maakt.

• Maximale omgevingstemperatuur 38 °C.
• Apparaat mag niet direct naast fornuizen staan.