Efficiënte gas Shawarma- en Dönergrill voor professioneel gebruik

Deze gas Shawarma-/Dönergrill met 3 branders is ideaal voor de horeca en detailhandel die hoge eisen stellen aan prestaties en betrouwbaarheid. Met een maximale capaciteit van 40 kg is het apparaat uitstekend geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden Shawarma of Dönervlees. De robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging, wat onmisbaar is in de drukke horecaomgeving.

Krachtige techniek en doordachte details

De drie afzonderlijk regelbare branders maken een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk, terwijl de afstand tussen spit en brander flexibel kan worden ingesteld om optimale gaarkwaliteit te bereiken. Een veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en schakelt automatisch de gastoevoer uit als de vlam dooft – voor meer veiligheid tijdens het gebruik. Daarnaast onderbreekt een veiligheidsventiel de gastoevoer bij onverwacht uitvallen van de infraroodbranders. De handmatige elektromotor aan de onderzijde zorgt voor een gelijkmatige draaiing van het 12 mm dikke vleesspit en maakt ook bij stroomuitval het gebruik mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasgrill overtuigt door betrouwbaarheid, veiligheid en eenvoudige bediening. De schuin geplaatste vetopvangbak vergemakkelijkt het reinigen aanzienlijk, wat het onderhoud efficiënt maakt. Het apparaat is bijzonder geschikt voor gebruik in snackbars, restaurants en cateringbedrijven die Shawarma of Döner in grote hoeveelheden vers en gelijkmatig willen bereiden. Met deze grill kiest u voor een professionele oplossing voor de veeleisende horeca.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectieborden) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien geschikt – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen behuizing in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht af met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.