• Universeel inzetbaar door individueel instelbare temperatuur en luchtvochtigheid
• Geglast deuren

Innovatieve vleesrijpingskast voor perfecte Dry Aging-resultaten

De Dry Aging vleesrijpingskast biedt een professionele oplossing voor het droog rijpen van vlees. Met een digitaal gestuurde thermostaat en een nauwkeurige luchtvochtigheidsweergave zorgt hij voor een constant optimale omgeving. De verlichte achterwand met zoutsteenmotief creëert bovendien een aantrekkelijke uitstraling. Dankzij de krachtige en constant blijvende koeling wordt een gelijkmatige rijping bereikt met zeer gering gewichtsverlies.

Veelzijdigheid en efficiëntie voor professioneel gebruik

Deze rijpingskast is universeel inzetbaar door individueel instelbare temperatuur en luchtvochtigheid. Hij overtuigt door hoge energie-efficiëntie en een geluidsarme werking. De geglaste deuren maken een eenvoudige visuele controle van het rijpingsgoed mogelijk. Ideaal geschikt voor slagerijen, de gastronomie en delicatessenzaken die de hoogste eisen stellen aan vleeskwaliteit.