• Geïntegreerde watertank voor bevochtiging in de rijpingskast
• Verlichte achterwand met zoutsteenmotief

Innovatieve Dry Aging vleesrijpingskast voor professionals

Deze Dry Aging vleesrijpingskast is de perfecte oplossing voor het zorgvuldige droogrijpen van vlees. Uitgerust met twee glazen deuren biedt hij een uitstekend zicht op het rijpingsgoed. De combinatie van een digitaal gestuurde thermostaat en een nauwkeurige luchtvochtigheidsmeter garandeert een constante binnentemperatuur en optimale rijpingsomstandigheden. De verlichte achterwand met zoutsteenmotief zorgt niet alleen voor een aantrekkelijke uitstraling, maar ondersteunt ook het klimaat van het rijpingsproces.

Veelzijdig gebruik en efficiënte technologie

De kast is ideaal voor professioneel gebruik en overtuigt door weinig gewichtsverlies tijdens het rijpen. Dankzij de individueel instelbare temperatuur en luchtvochtigheid is hij universeel inzetbaar. De hoge energie-efficiëntie en het geluidsarme bedrijf maken hem bijzonder economisch en comfortabel. Krachtige en constante koeling garandeert een consistent hoge vleeskwaliteit.