• Alleen voor pizzadeeg
• Afhankelijk van de deegsamenstelling kunnen deegstukken een gewichtsverschil van 5-8% vertonen

Efficiënte portioneer voor perfecte pizzadeegstukken

De deegportioneerder is speciaal ontwikkeld voor de precieze verwerking van pizzadeeg. Hij overtuigt door zijn eenvoudige bediening en het grote kijkvenster, dat te allen tijde een helder zicht op het werkproces biedt. Uitgerust met een digitale snijteller voor het bewaken van de arbeidsefficiëntie, ondersteunt hij een constant hoge productkwaliteit. Het robuuste lichaam van hoogwaardig roestvrij staal en de gesmede roestvrijstalen spiraal garanderen duurzaamheid en betrouwbaarheid in dagelijks gebruik. Een noodstop zorgt voor extra veiligheid tijdens de bediening.

Professionele oplossing voor gastronomie en catering

Dit tafelapparaat is ideaal voor gebruik in pizzeria’s, horecagelegenheden en cateringdiensten die waarde hechten aan nauwkeurige en tijdbesparende portionering. De sensortechnologie zorgt voor exacte deegporties in het gewichtbereik van ongeveer 50 tot 300 g. Daarmee is de portioneerder perfect geschikt om gelijkmatige pizzadeegstukken met een minimaal gewichtsverschil te produceren. De duurzame motor garandeert een betrouwbare werking, zelfs bij hoge belasting. Zo verhoogt het apparaat de productiviteit en kwaliteit in professionele keukens.