• Vervangbare plaat
• Vorm: taartpunt

Efficiënte platen voor tarteletmachines

Deze platen zijn speciaal ontwikkeld voor de tarteletmachine TMPIC. Ze bieden een anti-aanbaklaag van aluminiumgietwerk met Daikin-coating, die eenvoudige reiniging en duurzaamheid garandeert. De vorm van de plaat komt overeen met een taartpunt en is ideaal voor het maken van 27 tartelettes met de afmetingen 67x38 mm. De hittebestendigheid van de materialen zorgt voor een gelijkmatige bakervaring.

Professioneel gebruik in gastronomie en detailhandel

Deze platen zijn perfect geschikt voor professioneel gebruik in bakkerijen, banketbakkerijen en horecabedrijven. Ze maken een efficiënte productie van kleine tarteletstukken van hoge kwaliteit mogelijk. Dankzij de anti-aanbaklaag wordt het losmaken van de tartelettes vergemakkelijkt, wat het werkproces versnelt. Ideaal voor bedrijven die waarde hechten aan precieze vormen en eenvoudige handling.

• Voor het eerste bakken moeten gietijzeren bakplaten ingebrand worden, zodat de gietporiën sluiten en er een natuurlijke antiaanbaklaag ontstaat.
• Om te voorkomen dat het deeg blijft plakken, raden wij het gebruik van bijvoorbeeld een losspray aan.
• Gebruik alstublieft geen metalen voorwerpen om de wafels te verwijderen, om de antiaanbaklaag niet te beschadigen.