Kookketel - 300L - 27,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting

Staand model - Diepte: 1100

SKU KKEOZ300

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 7.548,99 ^*

RRP € 15.456,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.983,30

Kookketel - 300L - 27,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting

SKU KKEOZ300

Staand model - Diepte: 1100

€ 7.548,99 ^*

RRP € 15.456,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.983,30

Productvoordelen

Absoluut voorzichtig: De warmte wordt gelijkmatig via het medium verdeeld, zodat melk, soepen of purees praktisch niet aanbranden. Dit zorgt voor een hoge productkwaliteit zonder smaakverlies.
Gelijkmatige warmte: De ketel wordt van alle kanten, inclusief de zijwanden, gelijkmatig verwarmd. Hierdoor wordt een constante temperatuur gegarandeerd, wat zorgt voor consistente gaartijden.
Perfect voor langdurig garen: Bijzonder geschikt voor warmhouden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie. Dit maakt flexibele en zachte bereidingsmethoden mogelijk.
Gemakkelijker schoonmaken: Omdat er niets aanbrandt, volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen. Dit bespaart tijd en moeite bij het schoonmaken.

Beschrijving

Dubbelwandige kookketel
Indirecte verwarming
Veerontlastend deksel
Waterkraan en uitloop voor het vullen en spoelen van de container

Efficiënte elektrische kookketel voor professionele keukens

De elektrische kookketel met een inhoud van 300 liter overtuigt door zijn indirecte verwarming, die een gelijkmatige en energiebesparende warmteverdeling garandeert. Gemaakt in Europese productie, bestaat de ketel uit hoogwaardig roestvrij staal AISI-304, dat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne. Het veerontlastende deksel vergemakkelijkt de bediening en verhoogt de veiligheid bij gebruik. De geïntegreerde in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand op elke ondergrond.

Veelzijdig gebruik en eenvoudige bediening

Dit vrijstaande apparaat is ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens en cateringbedrijven. Met de waterkraan en uitloop kan de container snel worden gevuld en gespoeld, wat het reinigen vergemakkelijkt. De aflaatkraan van verchroomd messing maakt veilig en comfortabel legen mogelijk. Daarnaast zorgen een veiligheidsthermostaat en een bedrijfslampje voor maximale bedrijfsveiligheid en eenvoudige controle. Dit apparaat biedt een optimale combinatie van prestaties en comfort voor veeleisende kookprocessen.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met een driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de ketel afkoelen en week alleen de korsten in. Gebruik geen staalwol, krassen of chloorhoudende reinigers om het roestvrij staal niet te beschadigen.
Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
Verwijder consequent kalkaanslag om een optimale warmteoverdracht te garanderen en energie te besparen.
Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
Laat na het reinigen het deksel altijd een stukje open voor ventilatie.

Technische gegevens

Afmetingen