• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en betrouwbare kwaliteit.
• Hoge luchtcapaciteit: Garandeert een snelle en efficiënte verwijdering van dampen en geuren in professionele keukens.
• Labyrintfilter van roestvrij staal: Biedt effectieve vlambeveiliging en voorkomt vetafzettingen in het afvoerkanaal.
• Hermetisch dichte vetopvanggoot met aftapkraan: Maakt een hygiënische en tijdbesparende reiniging van de afzuigkap mogelijk.

• Compacte en robuuste constructie met vetafvoerkraan
• Gescheiden opvang- en afzuiggebied
• Geïntegreerde verlichting

Efficiënte kastafzuigkap voor professionele keukens

De kastafzuigkap is speciaal ontworpen voor gebruik in de gastronomie en overtuigt door zijn robuuste constructie. Hij is voorzien van een vetafvoerkraan en een gescheiden opvang- en afzuigfunctie, die eenvoudig onderhoud en optimale luchtstroom garanderen. De geïntegreerde verlichting zorgt voor de beste zichtomstandigheden tijdens het koken. Gemaakt van hoogwaardig AISI 434 roestvrij staal, garandeert de kap duurzaamheid en hygiëne.

Veelzijdige toepassing en duurzame constructie

Dankzij de puntgelaste monoblok-structuur biedt de kastafzuigkap een hoge torsiestijfheid en stabiliteit. Hij is ideaal voor professioneel keukenbedrijf en ondersteunt efficiënte afzuigsystemen. De combinatie van functionaliteit en hoogwaardig materiaal maakt het de perfecte keuze voor veeleisende gastronomiekeukens die waarde hechten aan betrouwbaarheid en eenvoudige reiniging.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.